第88章 大妖九嬰(1/2)

    倒也不是說，西王母等一眾女仙，沒見過世麵。

    隻是這巫族菜肴，以及葉盤所謂宴席，她們是沒有相應的概念。

    葉盤身為巫族無上存在，縱然低調，但一言一行皆是代表著巫族。

    他說要擺宴席，又豈會讓西王母她們，一人吃上一碗麵就回去？

    此時此刻，雖未見到葉盤宴席的全貌。

    但西王母等一眾女仙，已經感受到葉盤和巫族的格局。

    是她們的眼界和格局小了，故而產生這樣的誤會。

    繼大刀麵之後，葉盤要製作的，便是踅麵。

    踅麵，是陝西合陽獨有的傳統特色麵食。

    別看踅麵，這個“踅”字有些生僻，但其實就是“旋”的意思。

    其實踅，就是旋在合陽方言裏的讀法。

    所以也有人把踅麵，稱作旋麵。

    說到踅麵，不得不提。

    這恐怕是前世中華古代，最早的方便麵。

    相傳是漢淮陰侯韓信，在合陽黃河邊，活捉河東魏王豹，為解決十萬軍士吃飯問題，而發明的此麵。

    踅麵之所以能夠作為行軍糧。

    一是它口感勁道，厚且筋大，吃在嘴裏耐嚼，咽在肚裏耐饑。

    二是味醇，吃踅麵除了鹽等調味品外，要拌上油辣子，所以吃起來油香濃鬱，辣味悠長，兩者都能增加食欲。

    三是方便。

    這就要提到踅麵的做工了。

    和麵，和出來的不是麵團，而是麵糊，要稠稀均勻。

    將麵糊舀在大鐵鏊中心，再用半月形的木踅子，從中間一圈圈地刮開鋪平。

    大鐵鏊是何物，其實就是煎餅鏊子，一種烙餅的器具，用鑄鐵做成，平麵圓形，中心稍凹，有三根腿，底下是用來燒柴的。

    按照葉盤的理解，簡單來說，就是煎餅的玩意。

    木踅子，也就是一個煎餅的工具，用來將麵糊刮開成麵餅。

    換做在前世，最好理解的，恐怕便是煎餅果子。

    踅麵的製作過程，與那煎餅果子有些異曲同工之妙。

    但煎餅果子薄脆。

    踅麵，卻要厚實許多。

    而煎餅果子，是裹著餡料來吃。

    踅麵，製作過程似餅，但最後卻是要做成麵的。

    其實在前世古代，餅和麵，說到底，隻不過是同一種東西的不同做法和吃法。

    究其根本，都是麵食。

    所謂湯餅，指的其實就是後世的麵條了。

    此時，葉盤已然將踅麵烙熟。

    整個過程，相比較大刀麵，給人的感覺是很不同的。

    故而，一旁觀看的眾人，也是感到新奇，開始想象這踅麵吃起來，跟大刀麵的差異，在哪裏。

    待到踅麵放涼以後，葉盤便將其切成寬窄與薄厚相當的條形，碼得整整齊齊。

    而後在鍋裏滾熟，拌上油辣子，踅麵也就做好了。

    這裏的油辣子，油是牛油，裏麵還有一些臊子，增添踅麵的風味和口感。

    如此一拌，踅麵的美味誘人程度，一下子就上來了。

    “看起來好好吃！”

    見葉盤做好，玉兒已經流起了口水。

    那華山大刀麵，看起來細細的，口感很好，也很好吃。

    這踅麵，看起來厚厚的，吃起來口感定是截然不同，也不知道究竟是何種美味。

    伴隨著踅麵製成，係統亦在葉盤耳邊響起：

    “叮！宿主製作了一份踅麵，經鑒定，品質為驚為天人！獎勵三百年修為，額外獎勵神通‘踅風勁’！”

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