第23章 神通 五珍變(1/2)

    葉盤這邊，緊接著處理第三珍，梅花筋。

    所謂梅花筋，也就是梅花鹿的筋。

    葉盤對梅花筋進行油發，這是一種幹貨處理技術。

    油發跟水發有所不同，前者是用水浸潤，是幹貨吸收水分，而重新恢複軟嫩。

    後者，則是使幹貨中的水分和一部分油脂蒸發，達到膨脹鬆脆的要求。

    油發之後，則是用熱堿水浸洗，去掉油膩，再用清水清洗浸泡。

    處理完的鹿筋，呈現出蓬鬆飽滿的條狀，色澤金黃，光澤透明，很是漂亮，宛如藝術品般。

    “這小小的食材，竟是需要這般繁瑣工序！”

    眼看著葉盤一係列複雜，卻又行雲流水的操作，後羿等人是看得有些恍惚。

    再看第四珍，鯊魚唇。

    顧名思義，便是鯊魚的唇，乃是鯊魚上唇，連帶一部分皮的部分。

    可以說，一隻鯊魚隻能製作一張鯊魚唇，也是相當珍貴。

    對於鯊魚唇的處理，葉盤隻是用食神超市裏購買的特製發泡水，進行水發。

    原本需要一天一夜的水發，以肉眼可見的速度完成，鯊魚唇足足漲大了兩倍有餘。

    最後是第五珍，河豚尾，也就是河豚的尾部。

    眼見葉盤將一整隻河豚放在案板上進行扒皮等處理。

    後羿反複看了看，忍不住出聲道：“此物，可是含有劇毒的河魨！”

    聞言，葉盤目光動然：“正是。”

    後羿不禁倒吸一口冷氣，心中暗歎：“河魨之毒，就算是大巫都難以消解，葉盤大人竟是用此物做菜！其中玄妙，豈是我能參透！”

    眼看葉盤氣定神閑，似乎對河魨之毒十分了解，後羿也很識趣地沒有多說什麽。

    而葉盤則是留了一個心眼，看來這洪荒之中，也有河豚存在，到時候可以命人去采集。

    很快，葉盤將河豚尾部處理好。

    五種珍奇美味的食材，也就齊全了。

    這鴛鴦五珍燴，主要講究的是一個食材。

    故而相比起食材的珍貴和處理，接下來的程序，反倒是顯得簡單了。

    葉盤將焯燙去腥後的五珍放入一個精致的瓷罐之中，隨後將熬製好的鴛鴦底湯倒入其中。

    此時，五味珍奇食材浸泡在底湯之中，顯得有些格格不入。

    但葉盤毫不在意，將瓷罐蓋上以後，轉而將其放入蒸具中，大火蒸製一炷香的時間。

    香氣隨著蒸製，已經有些控製不住地迸發出來。

    “好香！這種味道，簡直是聞所未聞！”

    後土忍不住驚歎道。

    他們作為洪荒巫族，這些食材幾乎是見都沒見過，更別提是吃過了。

    像是河豚，就算見過，又怎麽會想到，這種劇毒之物，竟是可以拿來吃呢？

    故而此時鴛鴦五珍燴所散發出來的香味，對於他們而言，也是十分新奇。

    嘭！

    當葉盤將那一罐鴛鴦五珍燴打開的時候，滾滾熱氣和濃香，幾乎是頂著蓋子噴薄而出，使得空氣中的那股香味，在瞬間濃鬱了數倍。

    甚至那鴛鴦五珍燴中，竟是有點點微光散發，顯得很是神奇。

    葉盤定眼一看，隻見五味珍奇食材皆是晶瑩飽滿，徹底吸收了鴛鴦湯底的精華，顯得十分誘人，那些微光，正是由他們散發出來。

    “叮！宿主製作鴛鴦五珍燴一份，經鑒定，品質為風味尚可！獎勵五百年修為！”

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