第13章 神仙魚(1/2)
“神仙魚啊,神仙魚……”
葉盤反反複複翻看手中的菜譜,竟有些感慨。
因為他手中這份菜譜,在食神超市中的售價,是整整六萬積分!
湘菜極品,失傳菜譜“神仙魚”!
神仙魚,號稱是湘菜中,最有規格,最為神奇的一道菜之一。
可是……
黑,實在是太黑了!
就算是傳說中的失傳菜,也不至於這樣吧!
現在想起來,葉盤仍舊有些肉疼。
他這些時日為巫族做菜,前前後後也就賺了不到十萬積分,結果這菜譜就占了大頭。
一連研究了數日,對於這道神仙魚的製作,葉盤總算有了些眉目。
畢竟是失傳菜,做法極為獨特,竟是用雞湯來蒸魚,而且要做到魚肉落入湯中,卻沒有一點魚刺!
打開食神超市,購置食材。
“野生大鯽魚,9000積分!”
“極品老母雞,3000積分!”
葉盤看著神仙魚所需要的材料,不由地倒吸一口冷氣。
算上其他的食材,製作一條神仙魚的成本,就要一萬多積分!
但食神超市再黑,自己還是得買賬啊!
正所謂舍不得孩子套不著狼,葉盤心一橫,用剩餘不多的積分,購置了三份食材。
很快,葉盤的灶台上,便燉上了一份老母雞湯。
燉雞的過程中,葉盤目不轉睛,不斷地撇去湯上的浮沫。
這一鍋湯就要小幾千積分,容不得半點馬虎。
很快,葉盤盛出一鍋清澈潤盈的雞湯。
而他用棉繩將料理好的大鯽魚吊起,懸掛在雞湯上麵。
並且,用錫紙將鯽魚裹起,形成一個密封的通道。
如此雞湯受熱所產生的蒸汽,便會不斷地上升,將鯽魚蒸熟。
同時,雞湯的鮮味和營養,也會在這個過程中徹底和魚肉融合。
而這道菜最神奇的是。
魚肉在不斷地加熱下,會跟魚骨脫離,而後掉進湯裏,最後隻留下一副完整的骨架。
葉盤耐心地等待著。
這種特別的菜肴,跟普通的炒菜不同,製作方法更加獨特,所需要的技巧也就更加微妙。
感覺時機成熟,葉盤懷著略微激動的心情打開錫紙,臉色卻是不由地一沉。
說好的完整魚骨呢?
葉盤吊起的魚骨,如今隻剩下頭骨部分,其餘的骨頭,全都掉到湯裏麵去了。
“失敗了!”
葉盤心中咯噔一下,隻聽見耳邊響起:
“叮!宿主製作了一份神仙魚,經鑒定,品質為棄之可惜!獎勵五十年修為!”
聽到係統提示,葉盤欲哭無淚。
雖然製作神仙魚獲得的修為收益很高,但這個結果他並不滿意。
竟然隻是棄之可惜的品質,這失傳菜果然不好做啊。
但畢竟是第一次製作。
葉盤調整心態,先是品嚐了一下自己做的神仙魚。
由於魚骨全都掉進湯裏了,整個賣相就很差,有一些殘羹剩菜的既視感。
而口味,或多或少也受到了一些影響。
何況,魚刺和魚肉都混雜到了一起,口感更是一言難盡。
“雞湯和魚肉的鮮味,都略顯不足。反倒因為魚骨,腥味很明顯。”
葉盤皺眉,總結失敗的原因。
首先最大的問題,就是如何讓魚骨完整地保留下來,而不是掉進湯裏。
很快,三份食材都消耗一空。
葉盤卻是一籌莫展,他試了用繩子穿過魚眼位置的骨頭,但最終一打開錫紙,就隻剩下魚頭了。
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