第19章 殺豬分肉過年了(1/2)

    “阿媽，我還想吃嘛！”青芽撒嬌道，她太愛烤麻雀的味道了，簡直太讚了，唯一有些不美的就是——嗯麽麽……麻雀瘦了點，肉少了點。

    “你這丫頭！”林秀雲輕點了點她的腦袋，青草正想說讓青芽吃她的，餘忠信便開口道，“好了，明天我們又烤麻雀吃！”

    青芽聽了，立馬狗腿地湊到餘忠信麵前，“阿爸，你真好！”

    晚上烤了麻雀吃，林秀雲隻炒了一碗白菜，冬天的白菜格外的厚，嫩嫩的，綠綠的，還帶點甜滋滋的清香味，便是簡單炒了吃也別有一番風味。

    廿三之後便是掃塵日，林秀雲領著家裏人一道，將家裏裏裏外外，角角落落都打掃了一遍，屋角的蜘蛛網，門櫃上的灰塵，廚房的煙灰油氣……通通清洗了一遍。

    到了廿五這日，隊上的豬都出欄了，所謂出欄便是將豬趕出欄，用繩子捆住豬殺豬，給豬放血，給隊上分豬肉。

    隊上一共養了三頭豬，這次殺了兩頭，一條偏小的先留著。負責殺豬的是隊上經驗十分老道的餘七，隊上的男子按豬頭的按豬頭，按腳的按腳，將豬牢牢地按在桌案上，被抓住的豬發出聲嘶力竭的慘叫，餘七提起尖銳的殺豬刀，動作幹脆利落地殺豬放血。

    在豬脖子下方，早就有人放上摻了鹽的一盆水，新鮮的豬血流入盆內，可以做成豬血，這也是不可多得的食材，凝固的豬血切成塊狀，和新鮮豆腐一起煮湯喝十分鮮美，很是受人歡迎。

    豬全身都是寶，豬頭豬耳豬嘴豬腿豬蹄這些自不必多說，豬內髒大家也是絕不會放過的，豬大腸、豬肝、豬心……我們智慧的人們花樣百出，都想出了各種法子做成美味的食物。

    殺完豬後，餘七用手中的殺豬刀將豬分成一塊一塊，那動作嫻熟得很，若是庖丁在場，怕是都想感慨一句，餘七解豬，吾不及也。

    豬肉切好後，自然就是大家最為關注的重頭戲——分豬肉了！大隊上的豬是大家共有的，豬肉自然是人人有份，在喧鬧聲中，大隊長老餘頭開始主持分豬肉，他為人處世向來公道，豬肉也分得勻稱，肥瘦參半，大家都差不多，誰也說不出什麽來。

    分完豬肉，大家都特別開心得拎著新鮮豬肉回家去了，這分得的豬肉除了留出一些過年和待客，剩下的部分大家都是要醃製好，留著來年慢慢吃的。

    這場雪一下便是好幾日，等紛紛揚揚的雪停下，整個楓林村都是一片銀裝素裹，此時若是站在村子後頭的山上看，端的是一片白雪皚皚的冬景圖。

    下雪後溫度越發低了，大家都不怎麽出門玩，窩在家裏貓冬，鄰裏來串個門子也不過是待在屋裏烤火聊天，一塊做做針線活，聊聊八卦。

    青草有時候跟著一塊做針線，大多數時候則是和青芽他們待在屋裏陪著他們，青草跟著大人學了剪窗花，她帶著青芽和青石一塊兒，有時候便剪窗花玩。

    青芽趴在床頭，掰著手指數日子，眼見著日子一天天過去，她心裏卻不知為何隱隱不安。這種不安，在三十這天達到了最巔峰。

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