第36章 鹵肉飯(1/2)

    第二天，唐阮阮起了個大早，早早把肉鹵上，發了麵準備包包子。

    今天她準備了比昨天多一倍的肉，她要把鍋架在門口賣鹵肉飯！

    東西準備好後，唐山把蒸籠和鹵鍋搬到了門口的櫃子上，唐阮阮拿出上任租客留下的支架，在門口生起了火。

    把鹵鍋架上去，鹵湯煮至沸騰，一股霸道誘人的香氣順著風飄到外麵的路上。

    不少人聞著味圍過來了。

    看這招有用，唐阮阮把早上寫的紙條貼在旁邊，上麵寫著：鹵肉包子八分一個，鹵肉兩毛一塊，鹵肉飯四毛一碗。

    大早上吃飯的人沒幾個，大部分都是買了包子，但是唐阮阮不著急，隻要把人吸引過來，到中午不就有人買了嘛，這就叫量變引起質變，唐阮阮坐在鍋後麵美美地想著。

    果然，到了中午飯點，不少買過包子的人都來要了碗鹵肉飯，還有些人點了幾盤菜湊了一桌聚會。

    唐阮阮做的鹵肉飯是用大木碗盛的，上麵是滿滿一層切成小塊的鹵肉，下麵鋪了一排青菜和半個鹵雞蛋。

    鹵肉飯一端上桌就吸引著人們的目光，第一個吃上的人被店裏其他人注視著。

    而第一個吃上鹵肉飯的是誰呢？

    是唐阮阮的房東王大寬。

    老爺子一大早下樓買了兩個包子，中午早早地來了店裏要了碗鹵肉飯。

    王大寬用勺子把鹵汁鹵肉和飯拌勻，挖起一大勺放進嘴裏。

    鹵汁已經把米飯浸透，燉的軟糯的鹵肉入口即化，隻剩幾絲瘦肉彰顯著它們曾經存在過，加上切成小塊的洋蔥、香菇和胡蘿卜，口感豐富，下麵墊的小青菜清脆可口，解去了鹵肉肥厚部分的油膩之感。

    王大寬吃得胡子都一翹一翹的，滿臉享受之色，要不是他媳婦不讓喝酒，他為這鹵肉也得小酌一口。

    “阮丫頭，再來塊鹵肉帶走！”王大寬把鹵肉飯吃得幹幹淨淨，大碗裏一粒米和湯汁都沒有，就差舔一遍了，抹了抹嘴意猶未盡地喊著唐阮阮。

    唐阮阮這會忙著呢，因為鹵汁的香味，不少人都要了鹵肉飯，她忙著出餐，聽見王大寬的聲音，她騰出一隻手夾了塊鹵肉放進疊好的油紙上。

    王大寬拿著唐山遞過來的鹵肉邁著步子上樓了，這人老了胃口不好，這還是他這麽些年第一次吃得這麽飽，回去給老婆子放下鹵肉後得出來溜達溜達消消食。

    忙碌的飯點過去了，唐阮阮終於能閑下來坐一會，坐在凳子上和唐山感歎著：這忙也愁，累的發愁，不忙也愁，人啊，可真是複雜。

    唐山笑笑，他也愁，愁著怎麽招攬客人，怎麽去開口溝通。

    他一早上就站在唐阮阮旁邊，想了半天能說些什麽好聽的招攬顧客也沒想出來，看人們被鹵汁的香味吸引過來，他鬆了一口氣。

    收錢，打包和打掃衛生他還是在行的，不用主動和別人搭話讓他鬆了一口氣。

    好在這年頭人們還沒有顧客就是上帝的概念，國營飯店的服務員可都差點鼻孔朝天看人了，相比之下，隻是話少的唐山的服務態度並不算差。

    中午實在太忙了，唐山收下的錢都放在了抽屜裏，這時候兩人把門關上，把錢擺了滿滿一桌。

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