第8章 晉雜五(2/3)

    而且這玩藝兒油多點少點，放不放肉差別都不大，隻要放夠鹽就行。

    他又找了一下，地窖裏確實隻有蘿卜和土豆，別的什麽也沒有。蔥，大蒜，地瓜都沒有，更沒有蘋果。

    好消息是，蘿卜也不是都糠了，大部分用薄土埋的好好的，沒發纓子，土豆基本上也沒見出芽。地窖是個好東西。

    伺弄伺弄火，啞巴蹲在那搓著下巴琢磨，怎麽想法兒弄點錢呢？

    沒錢的日子難過呀。

    其實在這個年代，有錢日子也難過，就不是錢的事兒，不過，有錢總比沒錢好，總會要強一點兒。

    可是想弄點錢……那簡直是癡心妄想，想的太多了。難哪。除了種地，其他的行為一概不行，你怎麽搞？

    打獵這幾年到是不怎麽管了，可是那玩藝兒不出錢，靠運氣不說，也需要家什。赤手空拳往山裏衝啊？

    山貨這事兒到是可以考慮，但也就是春秋兩季，而且如果不想賣給合作社，那就隻能自己扛著去縣城，或者去市裏。

    大隊就不用想了，公社也不行，這邊也沒有集，大家都是莊戶人，都想賣點呢，誰買？

    要麽就去市裏。啞巴挑了挑眉毛，心思活泛了起來，有點騷癢。去市裏。

    從張家堡出發，去縣城大概二十公裏出頭，去市裏三十公裏出頭。但實際上，去市裏和縣裏差不多，對於張家堡來說沒什麽差別。

    這裏這會兒不通客車，隻能坐火車。

    坐上火車，去縣裏和去市裏還有什麽差別呢？要說差別，那肯定是市裏比縣裏熱鬧，人也多。

    這會兒的縣城，說不好聽的就是個大村子，橫豎三條街，有幾棟水泥小樓，有幾家小工廠。也就是那麽回事兒。

    還是得去市裏。啞巴拿定了主意。

    鍋裏上來氣了，哧哧的順著鍋蓋噴出來，他看了看火，去屋裏把油和鹽拿了出來。這年頭油都不敢放在外屋地，一晚上就沒。

    動了動灶下的柴，讓火頭緩下來，把燒出來的木炭用灰爬子爬出來一些，用鐵鍬裝到黃泥火盆裏端進屋，放到地中間。

    又等了一會兒，感覺鍋裏的飯熱的差不多了，再加把粗柴讓火燒起來，揭開鍋把飯取出來，鍋刷幹淨，倒油。

    這個時候的豆油都是生榨，一下鍋嘩嘩翻綠沫子，一股豆腥味湧起來。等沫子沒了起了油煙，把泡著的土豆絲控淨水下鍋，翻炒幾下撒下大鹽。

    農村沒有精鹽，吃不起，都是大粒鹽。

    再放少半舀子水，油太少了，不放水不行，也得用水把鹽化開。

    連炒帶煮的翻弄一會兒，鹽化開，鍋裏也起了粘勁兒，手腳麻利的趕緊盛出來，把鍋裏添水。動作慢點就粘鍋了。

    東北的土豆很麵，澱粉大，也就是粘勁兒大，特別容易糊鍋。

    苞米茬子粥裏還拌著鹹菜碎，就著土豆絲吃，還別說，挺得勁兒，感覺有點好吃。要是再有點蔥末蒜瓣就好了。

    啞巴歎了口氣，唏裏糊嚕的連吃帶喝。

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