第300章 去正院兒（4）(1/2)

    宋氏讓膳房給弄了一盅雞湯補藥膳讓方嬤嬤送過去。

    

    另外三個格格，自掏腰包去宮裏的飯館兒，也就是德公公和惜若開的那家，點了他們那兒有名的三道菜，再由奴才一路狂奔回貝勒府。

    

    這三道菜是德公公飯館兒裏的招牌，做出自己的特色來了，京城找不出第二家有此味道。就連禦膳房，也沒這三道菜之味。

    

    太子在宮中的話也會常去宮裏吃。還有宮裏的妃嬪和執事太監，也都經常光顧的。

    

    惜若和德公公算是合作對了，就看銀子流水進賬就好。

    

    這三道菜乃。

    

    開水白菜:將白菜心用開水焯透涼水衝涼，切成段碼在湯盤內，倒入去盡浮油，一清如水的老母雞湯，加佐料上屜用旺火蒸透即成。成菜如清水泡著幾棵白菜心，不見油花，但清香爽口，鮮美非常。

    

    烏魚蛋湯:烏魚蛋即烏賊的產卵腺，稱烏魚錢。先將其揭成單片，反複煮透，以保持不碎，並徹底去鹹去腥味，然後烹製熬湯。

    

    八生涮鍋:以雞肉、魚肉、蝦肉、豬裏脊肉、豬肚、豬腰子、鴨肝、和魷魚為主料，切成溥片，放入鍋中燉煮，味道極好。

    

    對，這道菜也有腰子。

    

    真是滿桌腰子朝四爺飛過來了。

    

    ***

    

    四爺由著陳福帶著太監們伺候著沐浴更衣，蘇培盛和高無庸也回去洗漱換下一身風塵。

    

    因傷口沒好沐浴四爺需站立才行，小太監們要用巾帕為他捂住傷口免得碰到水。陳福和其他兩個小太監為他沐浴。

    

    陳福看見四爺身上的傷口哭的稀裏嘩啦的。哎喲主子爺遭了大罪了。這麽深的傷口，縫的針跟蜈蚣似得。

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