第144章 八分(2/2)
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在確認都發酸後，用剪子將其剪成盡可能的小塊，越小越好，然後再用溫水泡上一個小時。
當用溫水泡的又爛又軟的時候，從盆裏撈出來，用蒸籠的布子擰幹淨水之後開始用蒸鍋蒸，千條叔告訴姑父，一定要大火蒸，再蒸個半個小時之後感覺可以了，便要親自吃一塊試試。
姑父說，隻要是用牙一咬，感覺糯軟、粘牙即可。
前麵那幾道工序還挺輕鬆，後麵這一道，可就費人了，那就是砸膠！
將膠取出來，放在案板上用木錘子反反複複的砸，砸的時間越長鰾越碎越好，如果膠幹，那就添上一點水潤潤。
姑父說，那天可是整整砸了一中午還不行，他都有點急眼了，一扔錘子就喊千條叔過來看到底中不中，可是哪知這千條叔走了過來，看都沒看，直接就說不中！
姑父都有點泄氣了，有點埋怨地說道：“趙叔兒，這要砸到啥時候是個頭哩？咋這麽費勁哩？！”
“嘿嘿，你小子就砸吧，老話說的好，好漢打不出二兩鰾來，下午三四點鍾就差不多哩！”千條叔叼著煙淡淡說道，甚至還有點幸災樂禍的味道。
這讓姑父聽了那是大呼鬱悶，回想起昨晚千條叔毫不猶豫的把製作膠的活兒都讓給了自己，當時自己還興奮的以為要多學一門手藝了，一門心思的感謝敬酒，結果哪成想是這結局.....
砸個膠都這麽費勁？
還真他娘的讓千條叔給套路了！
沒辦法，姑父也隻能硬著頭皮上了，開始重新拿起了錘子一錘子一錘子的打下去，心裏想著自己的份錢這麽也要有千把塊了，這砸一錘弄不好就是八分錢哩，那是一邊砸嘴裏一邊念叨著：“八分，八分，八分......”
在屋裏幹活的祥子叔聽著姑父那口號，還時不時抬頭看去，心裏還納悶，這小劉是咋哩？
咋幹活還喊上口號哩？
終於，在下午兩點多的時候，一口氣砸的肩膀都疼的姑父終於得到了千條叔的認可，肯定這道工序沒問題了。
千條叔驚喜地看著姑父，伸手拍了拍姑父的肩膀，說道：“行啊，幹得不賴啊，這麽快就砸完哩！”
“嘶！”姑父歪了歪頭，聳了一下肩膀，微微咬牙道，“疼....趙叔！”
砸膠完畢之後，開始熬製了，將打好的膠拿出來，放在紗布裏包好，用鐵鍋燒開水，用鐵碗放在鍋中放適量的開水，將紗布放在鐵碗誌宏，一邊泡一邊擠壓，反複進行，直至膠液全部滲透到碗中，這就是可以使用的魚鰾膠了。
全部都熬製好了之後，在千條叔的指揮下，姑父留出一部分給那個筆洗用的，其餘全部倒入了大盤子之中晾幹，千條叔告訴姑父，這魚鰾膠晾幹之後容易保存，年份越久越黃，這就是為什麽會稱作黃魚膠的緣故。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)