第四百六十五章 奶茶的製作方法(1/2)

    “你也別太沮喪了，我現在教你奶茶的製作方法。”荊初彤的話一出，丁香差點沒開心的跳起來，像是一個哈巴狗一樣黏在荊初彤身邊，生怕荊初彤隻是而已，又跟剛才那樣不聲不響的就走了。

    

    荊初彤也不在多話，反正現在外麵生意也不怎麽好，很冷清，直接把廚房的人還有二都給打發了，算是提前放他們的假。

    

    其他人聽到放假的消息都很開心，因為荊初彤不扣他們的工錢，這樣的好事誰不高興呀，不過還真有個人臉上雖笑著，但是卻笑得有點勉強，那人就是店裏唯一的二。

    

    本來荊初彤還以為是廚房裏的那個大叔被人給收買了，但現在看來這二卻比較像有問題的樣子，等人走了以後，荊初彤就把門給關了，順便讓王剛也進陵裏來。

    

    “你去跟著那個二看看，要事無巨細的回來跟我匯報。”荊初彤交代了王剛後，就帶著丁香進了廚房，店裏雖然亮著燈，但是卻已經掛了歇業的牌子，反正生意也不好肯定沒人來。

    

    進了廚房後，琴音也跟著進去了廚房，好在這廚房比較大，其實廚房是半開放似的，荊初彤意思是讓琴音不用進來了，但是琴音也好奇這奶茶的做法，她也就隻會那一種，對荊初彤稱讚不已的珍珠奶茶可是向往已久。

    

    既然琴音這樣了，荊初彤也不掃她的興，本來是決定先做簡單的絲襪或者原味奶茶的，看來今隻能先教他們珍珠奶茶了，要時間充裕的話，再加一個原味奶茶也可以。

    

    荊初彤先是想了下，先製作好珍珠，然後再製作奶茶，不放珍珠的就是原味奶茶，放入珍珠的就是珍珠奶茶，順便再把紅豆奶茶也一並教了，這些都是最簡單的奶茶做法。

    

    好在這廚房比較大，爐灶比較多，同時三四個鍋子一起都沒有問題，讓丁香先把火都給升起來，然後把三個爐子都擺上了鍋子。

    

    既然是準備也弄紅豆的，荊初彤就把能想到的，已經準備好聊那些配料都給準備好，比如紅豆，西米之類的都給準備好了，本來荊初彤還想弄出龜苓膏來的，但是時間不足，還是放在以後弄。

    

    紅豆跟西米的前期準備比較簡單，直接把紅豆放入鍋中加水煮熟煮透，而西米則直接放入另外一個鍋裏煮成透明狀，在煮的這個過程裏需要一定的時間，正好另外一個鍋就可以用來煮茶。

    

    茶是荊初彤特意選的紅茶，紅茶的味道更香甜，味道略帶酸味，配上奶的甜味，口感更好一些。

    

    水燒開後再放茶葉，稍微滾燙的煮一會茶，茶香味就出來了，因為成本問題，這紅茶選用的也是比較便夷，不然這個價格肯定就要更貴一些，當然要是一些貴族大人們定製的話，可以使用貴一些紅茶來配備，但是店裏基本使用的就是這種便夷紅茶。

    

    茶煮好了以後，過篩一下後再回鍋加入牛奶，紅豆與西米在熬煮的時候可以加一些冰糖，熬煮出來的紅豆與西米會有甜味。

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