第1298章(2/3)
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她即刻就笑了，“那，我送你一樣東西吧。他肯定會喜歡的。”
我頓時大喜，“姐，那是什麽東西啊？”
她說：“你下午早點回來吧，你自己來看了就知道了。”
我連聲答應。
她說：“好了，你去陪你的老領導吧。別人人家覺得你年輕不懂事。”
隨即她就掛斷了電話。我心裏頓時暖呼呼的。
回到小飯館裏麵後急忙再次道歉，忽然發現自己的酒杯已經倒滿了酒，碗裏也被盛上了魚湯。
老主任說：“小馮，你還沒嚐我做的魚呢。你先嚐嚐。”
滿江南在旁邊說道：“味道好極了。”
我笑著說：“是嗎？”於是急忙去喝了一口。果然如此：微辣，酸菜的酸味中帶有一種特別的香味，隨後就體驗到了一種從未有過的鮮，那是草魚本色的鮮，口裏麵的味道濃縮了若鹹若酸的勁頭，頓時就給我帶來了一種通體清爽的感受。這種酸菜的酸味夾帶著絲絲辣香的感覺，讓我感覺到一種別樣的酣暢，仿佛每個毛孔都要蠢蠢欲動。我喜歡這種味道，酸中帶著微辣，辣中又透著酸菜的鹹香，回味之間，簡簡單單就讓你愛上了這道菜了。
我禁不住就感歎道：“味道太好了。難怪有人說，吃酸菜魚，就猶如談一場戀愛，時而酸溜溜，時而麻辣辣，吃的是辣的誘惑，還有酸的回味。現在我才覺得這句話並不準確，因為並不是什麽人做的酸菜魚都會有那樣的感覺的。”
我的話絕對是在拍馬屁，當然，這酸菜魚的味道確實分成不錯。
老主任頓時大笑，看得出來，他很高興我剛才對他拍的這個馬屁。他說道：“小馮，你真會說話。這酸菜魚和戀愛有關係嗎？嗬嗬！不過你說的好像還是那麽回事啊？”
我即刻朝他舉杯，“老主任，來，我敬您一杯。今天我學到了很多東西，今後還請您多教我一些東西啊。謝謝您。”
他笑道：“小馮，你客氣了。不過我覺得我們倒是蠻投緣的。來，我們喝了！”
說實話，茅台雖然是好酒，但是卻完全損壞了剛才酸菜魚給我的那種美妙味覺感受。
老主任卻在歎息道：“這茅台酒的味道就是不錯。小馮，你知道如何品茅台嗎？”
我搖頭道：“我對酒沒有研究。隻知道好酒喝了後第二天不會頭痛。”
他大笑，“我們的江南特曲喝了第二天也不會頭痛呢。我給你講啊，這茅台酒是醬香型白酒的代表，被封為國酒。酒的不同品質作用於人體的各個感官，產生色、香、味等複合感覺。要想品評酒的好壞，最好是一點點地喝。每天喝同一種酒，一段時間後就能逐漸分辨出酒的好壞，品嚐出不同味道。
品酒通常分觀、聞、品、嗅四個步驟。觀，也就是觀察酒的顏色，茅台酒應為無色透明，窖藏時間長的茅台顏色是微黃的，但是絕對沒有懸浮物、沒有沉澱物。
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