都市之廚神小店

第四十九章:死磕到底(1/2)

    周惜雪將所有的墨魚處理完之後將其放在冰水中靜置,隨後便開始準備和麵來製作包子的麵皮。

    首先將拿好的小麥粉拆開,然後將麵粉倒在了案板之上,不過值得注意的是,這一次周惜雪在案板上放了兩堆麵粉,不知道想做些什麽。

    而一邊的龍澤便一眼看了出來,這麵前美女的和麵方法和他做灌湯包的方法差不多一樣,這兩堆麵粉應該等一下一個用熱水和麵,一個用涼水和麵,然後在將其和在一起,這樣做出來的麵皮可以十分的有韌性,並且可以做的非常的薄。

    看到這裏龍澤便開始有些期待這位美女能做出什麽樣的料理來,不過既然她這樣和麵看來麵皮應該是非常的薄,因為一般的包子皮都是盡量以軟糯著稱,隻有像灌湯包這樣薄麵皮的才會用這種和麵手法。

    另外一邊的慕長雲終於是結束了牛排的煎製,隻見平底鍋中的三塊牛排基本上都已經接近於五分熟。

    當慕長雲處理完牛排後,他也便開始準備自己的包子皮,同樣將麵粉拆包倒在案板上,隨後直接加入了一些雞蛋和少量清水,慕長雲便開始了和麵。

    雖然和麵是一個簡單活,但往往通過一些小事情才能看出來,大師和普通廚師的區別。

    慕長雲此時和麵的手法完全看成是教科書般的操作,每個動作行雲流水一點也不拖遝,不一會一個完美的麵團便做了出來,燈光微微打在麵團上閃著淡淡的光芒,而慕長雲手上卻沒有粘一絲的麵,這就是非常考驗廚師水平的三光麵團。

    不過一邊的周惜雪也不賴,一看和麵的手法也是十分的老道,就算是工作超過五年以上的麵點師也是自愧不如,不過比起慕廚師長還是感覺差了那麽一點點。

    就這樣兩人便和好了各自的麵團。

    不過這時的龍澤卻突然看出了一絲不對勁的。

    “不對,等一下,這慕廚師長和周家所做的包子,和普通的包子有一些區別。”龍澤疑惑的說道。

    慕雨凝聽到這句話像個好奇寶寶似的看向龍澤,然後她柔聲問道:“怎麽了小澤?你是不是發現什麽了?”

    “沒錯,我發現了了一個非常非常有意思的一些東西。”龍澤微微笑著說道。

    一旁的黃天傲與他們的死黨們看到慕雨凝用這種口氣對龍澤說話,他們紛紛咬牙切齒的蹬著龍澤。

    哪怕是平時有什麽聚會的時候也不曾見過師姐用這種口氣對自己說話,踏馬的憑什麽現在一個屁都不是的一個臭小子就得到師姐這樣的青睞,他們不服啊。

    旁邊感覺最受傷的就是大師兄黃天傲了,要知道他是全紫雲軒公認的最有可能繼承紫雲軒的人,並且也是最有可能娶到慕雨凝的人。

    現在人家叼都不叼你,並且還和一個剛來的臭小子聊得火熱,這讓黃天傲怎麽能不生氣,並且他看到這場景總是有一種頭上青青草原的感覺。

    現在的黃天傲心想不管怎麽樣,也不能再讓這小子裝X了,就算是自己哪怕被打臉也好,自己也不會讓這小子得逞。

    我黃天傲就是要和這個叫龍澤的小子死磕到底。

    看到龍澤這樣說,黃天傲連忙不屑的說道:“行了龍澤,你煩不煩,我們都在這裏靜靜地看著就你在哪裏叨叨叨還有就憑你也能看出來,你真以為你是誰啊。”

    “沒錯,你踏馬就是一個後廚小雜工,總是在這裏叨叨叨。”

    “對真是像一隻蒼蠅一樣在耳邊嗡嗡的煩。”

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

加入書架