第609章 設置中心廚房(1/2)

    第609章  設置中心廚房

    大投資的錢顧嫣沒有，但是開餃子館的錢她有，而且，這一次她要好好的設計、裝修，爭取將這個品牌做下去。

    王有禮還剩下四個店鋪沒有著落，勻給林天寶一個，還剩下三家，足夠用了。

    和林天寶說定之後，顧嫣回去就去酒店找了祝勇。

    顧嫣的樂菲酒店開起來之後，她就把兩家快餐店給關了，讓祝勇做了酒店餐飲部的廚師長。其實以祝勇的手藝，做廚師長遠遠不夠格，但是顧嫣認為，比技術更重要的是人品。

    無論是開快餐店還是在酒店裏做廚師長，祝勇盡職盡責，一是為了顧嫣的知遇之恩，再一個是如果沒有顧嫣就沒有現在的祝波。

    祝波並沒有完全的恢複正常，但是相對於之前的低智、癲癇來說，他已經好了太多，祝波不僅完全能夠自理，如果是不了解情況的人，見到他誰也不會覺得他是個腦子受過傷害的人。

    隻是還是不太愛說話，也不太願意和別人交流。

    酒店餐飲部成立的時候，顧嫣特意問詢過祝勇和祝波的意見，他比較傾向於學習麵點製作。顧嫣花了大價錢，讓祝勇帶著他去魔都學習了半年，如果祝波負責酒店所有的麵點製作，很不錯。

    原來還開快餐店的時候，祝勇還得時時刻刻的看著他，如今早就不用了。

    顧嫣去找祝勇，順便看看餐飲部的後廚衛生情況。

    這個後廚的設計是顧嫣在她之前所在的五星級酒店的後廚設計的基礎上又重新改進的。她之前的後廚酒店，隻在出口處，留了一處很寬的排汙槽，有時候水排不盡，味道十分的大。

    她自己的酒店則做了環形的排汙槽設計，並加了水泵，每天廚房的地麵衝洗完畢之後，汙水進了排汙槽，都會用水泵加壓，把排汙槽衝洗的十分幹淨，不留一點異味。

    還行，每次去，餐飲部的後廚衛生都不會讓她失望。

    祝勇很認真負責，他這個廚師長的總調度做的很不錯，在後廚有單獨的休息間，不過他這個人很善良，說員工也不容易，就把他自己單獨的休息間改成了茶水間兼會議室。

    顧嫣把祝勇叫到了休息室。

    “顧總，您今天來有事？”祝勇熱乎的招呼顧嫣，“你喝水嗎？”

    “不用了，祝師傅，您坐，我有事要和您說。”顧嫣說著坐了下來。

    祝勇坐在她的對麵，祝波不用太操心了，就去了祝勇很大的心事，他明顯發了福，肚子和腮都大了，人也白了，看上去年輕了不少。

    “你說。”

    顧嫣把王有禮的事情說了，然後說了自己和百味餃子館的淵源。

    祝勇聽說過顧嫣之前開餃子館的事情，但是一聽說王有禮這麽年輕，就得了肝癌也是唏噓不已。

    顧嫣道，“餃子館的事情一直是有禮的遺憾，他現在最大的心願就是重開餃子館，我想，如果我不應的話，他怕是走的也不安心，索性就應了。再者，他父母年紀大了，膝下剩下一個閨女，指望不不了多少，有餃子館在，他們也會有收入，不至於日子困難。”

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