第5節(1/3)

    糖，然後加入老抽和鹽，隻能是加入這些簡單的食材，畢竟調味料太少了，然後翻炒均勻讓每一塊肉都上色，鍋裏的紅燒肉顏色鮮豔又漂亮，縈繞在屋子裏的香氣更是濃鬱，葉知落加入水沒過紅燒肉開始燉，燉個半小時左右就可以大火收汁了，到時候味道肯定不錯。

    忙完紅燒肉他就準備做剁椒魚頭了，剁椒魚頭用到的材料主要就是青椒和紅椒，他剛剛查看了一眼蔬菜，青椒和紅椒都有一些，所以才準備做剁椒魚頭，要不然沒有剁椒的魚頭那絕對失去了魚頭的精魂。

    葉知落剛抬頭就被櫃台前一顆顆密密麻麻的頭顱給嚇了一跳，而且還有好幾張一模一樣的係統臉，這些人看著他的眼神都是十分鋥亮的，就好像小狗看到了肉骨頭似的，注意到他被嚇了一跳，還有還幾個人使勁的嗅著空氣裏的香味說，“主播，你快點做啊，我們絕對不打擾你。”

    “對對對，我們誰都不打擾你。”

    “天啊，這到底是怎麽做出來的？香氣好濃鬱啊，我都恨不得把自己的舌頭吞掉了。”

    “藍玫瑰酒店都沒有做出過這麽香的味道。”

    眾人忍不住的議論紛紛。

    葉知落微微一笑，他做菜的時候還是很認真的，再加上剛剛沒有人打擾，就心無旁貸的做起來了，要知道做美食的時候過程對於他來說也是一種享受，做美食除了用那些調味料之外還要用心，隻有用心才會把一道美食做出讓人滿意的口感來。

    葉知落最喜歡做各種各樣的美食，所以做的時候自然專心的很。

    第010章 剁椒魚頭

    他沒有理會這些突然間冒出來的人，而是處理手裏的魚頭，因為調味料不全，所以他隻能做個簡易版的剁椒魚頭。

    剁椒魚頭主要以魚頭和剁椒為主，剩下的就是輔料了。

    將魚頭清洗幹淨對半切開，然後在魚頭下麵魚頭較厚的部分斜劃幾刀，用鹽和蔥薑蒜簡單的醃製上，趁著魚頭在醃製的時候把青椒和紅椒，生薑大蒜剁碎切成末，然後鍋裏加入適量的油燒熱，倒入辣椒和薑蒜的混合末爆炒，炒出香味。

    不得不說，這個香味一般人是真的受不了，因為太好聞了，鮮香麻辣，味道就一個字——絕。

    辣椒並不是那種刺激的辛辣，在遇到熱油之後散發出來的香辣，讓你聞著恨不得直接捧著鍋一口給喝了。

    “啊啊啊，這是什麽香味？絕了。”

    “神仙味道啊，這就是傳聞中的十裏飄香，芳香四溢嗎？”

    “不行，我忍不住了，主播可以開吃了嗎？先讓我舔一口行嗎？”

    “跪了跪了，我從來沒有聞過這樣香辣的味道，明明一邊流淚，卻一邊想捧著鍋喝。”

    “……”

    眾人爭先恐後的議論著，一雙雙小眼睛十分明亮的瞪著葉知落，那眼神就跟隨著葉知落的動作同步，要不是還顧及著葉知落正在做，估計一個個會忍不住的衝上來連鍋都給啃了。

    葉知落聽著眾人奇葩的恭維彩虹屁忍不住的抽了抽嘴角，心想他這做的還是簡易版的居然就讓眾人饞成了這樣，這要是材料齊全，你們豈不是饞的把他也給撕碎了。

    同時對於星際美食文化的斷層葉知落又有了更深的認知，沒想到這裏的人居然連這種口味都沒有嚐試過，也太可憐了。

    其實，他們哪裏是沒有嚐試過，也有不少大廚用辣椒做菜，但是做出來的味道絕對沒有這個香辣好聞。

    不得不說，這個味道真的是絕了。

    葉知落自己聞著都快流口水了，更不用說別人了。

    剁椒翻炒一會兒之後加入鹽和白糖等味道繼續翻炒，然後在盤子的底部放入薑絲和大蔥把炒好的剁椒倒在魚頭上，之後放在鍋裏大火蒸上十分鍾。

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