第189章 小學水平而已，不值一提！(3/4)
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一進門，下了車，王鎮就聞到一股濃香！
吸了吸鼻子，烤羊！
恐怖分子多的地方，這羊肉是真的很地道啊！
“前段時間我給老家那邊打電話，托人去西北聯係了個當地有名的飯店，按照人家的指導，我弄了個吊爐，今天幫我品鑒品鑒。”老劉這話說的很漂亮，既恭維了王鎮，又不顯得自己諂媚。
他知道王鎮愛吃烤羊，所以特地花大家找人打聽的，全程視頻指導！
地上，一個黃土搭建的圓形窯爐一樣的東西，一米多高。
中間有個直徑80公分左右的口，從這裏將醃製好的羊掛進去，然後上麵焊接的鋼製溝槽，溝槽裏放滿水，再蓋上蓋子，氣很難跑出來，羊肉的香氣都悶在裏麵。
“這個爐子我跟你說，跟別的不一樣，它是雙層的，中間空心，放碳火的地方，這能確保四周受熱均勻。”老劉帶著王鎮兩人，圍著爐子介紹道。
王鎮吸著鼻子，“我不關心它是怎麽造出來的，我就關心能什麽時候吃到，太香了，越聞越餓啊！”
“哈哈，就為了等你聞的，口齒生津，一會兒吃的時候才更能嚐出味道！”老劉笑著說了句，招呼人來開爐。
一人踩著梯子上去，一把掀開蓋子，頓時，一股濃烈的香味瞬間噴湧出來。
“嘶……”倒吸一口嘴角流下的淚水。
拿著鉤子，將一整個烤全羊提了出來，王鎮眼前一亮。
是真的一亮，物理上的，羊肉全身都包裹著錫紙，上麵又沾染了羊油，鋥亮！
下麵兩個抬著個金屬托盤將羊肉接住，王鎮以為這就完了的時候，卻看到爐子上的人繼續用鉤子在爐子裏掏著東西，抬眼一看，是烤的餅子。
“我跟你說，這餅才是一絕，和麵的時候加一點羊油和香油，再跟全羊一起悶烤一天，吸收了羊肉烤製時候的香氣，那叫一個鮮、香、酥、脆！”老劉說話的時候吐沫橫飛，沒辦法，聞著這個味道，口水是真忍不住。
“我跟你說，最好吃的是從中間片開，夾上從烤全羊身上片下來烤的酥脆的羊皮，那一口咬下去，滿嘴流油，又香又脆。”
“臥槽！”郭靖雲，抬手抹了下口水，實在忍不住罵了句，“你可別說了，趕緊趕緊，我特麽饞死了！”
眾人哈哈大笑起來，好吃，還是自己做的，那感覺比在飯店吃爽多了。
東西抬進屋裏，抹了把身上的汗，拿起冰鎮啤酒咕咚咚灌著，王鎮還斜眼看著旁邊幾個員工用刀片肉，那金黃的羊皮下麵是烤的粉灰色的羊肉，一片片落在銀色的盤子裏，香味頂著鼻子衝上來。
放下啤酒，走過去也顧不得沒洗手，抓起一塊在旁邊的蘸料裏蘸了下，一口下去，臥槽，皮酥肉香！
怎一個好吃了得！
洗洗手，親自上手，想起之前老劉說的，抓起一塊烤好的餅，拿起刀從中間刨開，刀其實挺快的，但餅很酥，一切掉了不少渣子。
“這刀挺漂亮啊，還鑲滿了寶石，古董？”王鎮問了句。
“喜歡送你了，也是別人送我的，純手工古法打造，大馬士革刀，上麵的寶石產自隔壁的斯裏蘭卡。”老劉笑著說道。
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