第728章 雲笑笑點評雲二哥的麵
第728章 雲笑笑點評雲二哥的麵
小寶小聲的說，“媽媽，小舅舅店裏沒有多少人。”
別看人小，可是知道，店裏人少，那麽生意就不怎麽好的。
雲笑笑以為是什麽事情呢？
聞言這話，噗嗤笑出聲了，“今天可是大年三十，很多人都在家裏忙著炸肉丸、炸麻花，炸年糕。”
肉丸子？
這個他們知道，還吃過。
麻花？
“對，如今買肉不需要肉票，一些人家裏，還會炸小酥肉，特別好吃。”
炸很大一塊酥肉，切成一塊一塊的，下麵放一些海帶絲，蒸軟，這樣吃不上火。
雲笑笑想到她的廚藝一般，一些複雜的菜，不會做，也就會做一些簡單的。
雲二哥的動作很快，端出來四碗麵條，給趙天磊這個妹夫的是紅燒肉的麵條，給雲笑笑這個妹妹是酸菜肉絲麵，給兩個外甥的，就是混合的，一樣給他們舀了一些，麵少肉多。
“嚐嚐看看。”
幾人都是吃過早飯的。
“那我品嚐一下。”
雲二哥也坐下來，“點評一下。”
別看如今雲二哥才國營飯店廚師，成了麵館老板，沒有認為自己天下無敵，還是比較謙虛的，聽得進去別人的意見。
“在京都忙起來的時候，就是去一些飯店吃麵。”
趙天磊說的也是真的，有時候忙起來，在外麵吃麵條，換著吃。
京都不少麵館都光顧了。
沒有一個人點不少菜。
“麵是手擀麵，勁道差一些，哨子味道不錯。”雲笑笑吃了一口麵條和哨子之後點評著。
雲二哥把這話聽進去了，“水麵是找人做的，每天一大早上給我送來。”
“二哥這麵不錯，就是這個調料差一些，我在京都一家老字號麵吃過，他家的麵要比其他麵館貴一些，但是味道的確很好，首先這個麵條，很有勁道，吃起來很香。”
調料差一些，雲二哥不認為自己這個調料就是頂尖了。
“二哥，你這個鹵肉裏麵，可以加耙豌豆會更好吃一些，甚至可以加鵪鶉蛋，那樣可以做一個招牌麵。”
雲笑笑曾經吃過鹵肉麵，裏麵加了耙豌豆和鹵鵪鶉蛋，再加幾根菜葉，有肉有蛋，還有菜，搭配起來，還是挺有營養的。
招牌麵？
他們店裏如今紅燒肉算是一個招牌麵，每天賣的最好，放假的日子，這個紅燒肉最先賣完。
“我試試看看，到時候小妹你幫我嚐嚐看看。”
“這是我給侄子侄女他們買的東西。”
雲二哥還真的沒有注意，如今見小妹遞過來一個大袋子，裏麵似乎鼓鼓的，也不知道是什麽？
“給他們買的衣服？”
“一年多沒有見麵，也不知道他們長高了多少，沒有給他們買外套，給他們一人買了一件羊絨毛衣，這個暖和。”
羊絨毛衣？
都是買毛線來給孩子打的。
“我們也有？”
不但三個孩子有，他們兩口子也有，他的是灰色，他媳婦那是紅色的，兩個女兒也是紅色的，兒子的是一件藍色的。
規規矩矩的，沒有太過突出。
趙媽媽也瞧見了，這幾件羊絨毛衣，可不便宜。