第610章 老有氣勢了(2/3)
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一樓的晾到花園裏，二樓的抱去樓頂玻璃房，三樓就暫時不管了，太多了。
兩台洗衣機轟轟隆隆的轉起來，要洗的東西堆了一堆。
老太太坐著休息了一會兒，喝了點水，找出來她的草帽戴上就去了後院兒，視察菜地。
半個來月的時間，中間又下了雨，菜地裏確實拱出來不少雜草，都得撥幹淨了才行，要不然影響菜結果。
別看菜棵長的比野草又高又壯的，它真搶不過草，草的生命力才叫一個頑強。都是練出來的，在野外根係不粗壯搶不到水和養料就隻能等死。
“姥，以後讓你長住在京城你幹不幹？”張鐵軍蹲在後門口看著老太太撥草。
老太太扭頭看了他一眼：“住京城啊？也好，那院子到是好，園子也怪大的。能種地不？”
老太太對京城的大院子最喜歡的就是花園了，四十米寬八十米長事實上已經很大了，能逛半天，就是對全種了花草樹木有一點不滿。又不能吃。
其實老太太年輕的時候也喜歡花，喜歡養花，在農村生活的時候，總會在地頭田邊伺弄出來一排一畸的各種野花，一到六七月份開的炫人。
張媽就是隨了老太太的性子，住在哪裏都會養那麽多的花，可精心了。在她生病以前，別人家都是開地種菜，她種了一大園子的花。
在那個缺衣少食的年月，這是一種相當奢侈的行為了。
後來上了樓沒有大園子了，就在房前屋後用盆栽，哪怕一天到晚那麽忙那麽累也沒耽誤家裏的花長的爭奇鬥豔。
在張鐵軍的記憶裏，後來老媽都八十了，還年年在朋友圈炫耀她養的花，還有那些流浪貓，流浪狗，
不誇張的說，整個選廠片的流浪貓狗就沒有和張媽不親的，叫一聲前呼後應。
老有氣勢了。
“能種，”張鐵軍笑著說：“你想種就種，我叫人給你開一塊地出來，你說種多大就種多大，行不行？”
“好。”老太太點點頭：“到也不用多大，有四分地就夠，多種幾壟豆角好燉肉吃，你小時候可愛吃。”
“你還記著我愛吃啥呀？”
“那還能忘？饞嘴抹舌的鬼樣子。你別蹲著，打打醬缸去，該是好了，能吃了。”
張鐵軍就過去掀開醬缸的蒙布，用醬扒一下一下的翻打了一會兒。確實能吃了，出油了，老太太下醬的手藝沒得說。
“姥，我感覺好了，能吃了。”
“該到日子了。你摘點小黃瓜細豆角，弄弄幹淨下在裏麵。會弄不？”
“會。”
“別沾了涼水，要壞醬。”
“知道。”
張鐵軍拿了個小筐去地裏摘黃瓜和豇豆，黃瓜和豇豆這會兒還都沒長大，水嫩水嫩的，正是下缸做醬醃菜的好時候。
邊上的扁豆花開的正旺，紅豔豔紫薇薇的，一開一大片，特別的賞心悅目。
摘回來清洗一下，然後放在太陽下麵把水份曬幹，小黃瓜和豇豆也有些蔫了，就這麽直接放到醬裏麵完全浸泡起來，醃上幾天就能吃了。
遼東這邊喜歡往醬缸裏醃黃瓜，豇豆，苤藍，芥菜疙瘩，蘿卜，蘿卜櫻子，辣椒這些，都是能直接生吃的東西。
在進入新世紀之前，這些醬醃菜就是東北農民的主菜了，一年四季全靠它下飯。
也會醃一些山上挖回來的根莖菜，像螺絲轉兒什麽的。螺絲轉兒就是草石蠶，北方叫螺絲轉兒或者甘露兒，南方叫玉環菜，地蠶。
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