第七十二章 把最好的給你(2/4)

    五叔則是為每個菜品介紹著，“火腿筍湯，用的是上好金華火腿的火方以及幹筍煨製，湯底則是用老母雞，白菜，幹貝以及老參熬製而成。火方滋味甘醇，而筍幹則鮮。《湯頭歌決》也雲，‘獨參功擅得嘉名，血脫脈微可返生；一味人參濃取汁，應知專任力方宏’……”

    “這是‘茄鯗’，用切成片狀醃醋的茄子幹，再配以各種雞樅，香菇等七種菌類、五香豆腐幹、冬筍、以及幹果拿香油和調味料拌勻，‘茄鯗’味道鹹鮮，有濃鬱的糟香，略帶回甜，色澤光豔。另外這道菜出自《石頭記》，劉姥姥參觀大觀園，是描寫最細致的一道菜。”

    “這是……”

    九道菜品，足足用了十多分鍾才逐一介紹完畢……大概這是享受美食之前的必要準備。宋家人似乎已經習慣了這樣的傳統，洛邱此時不禁想起了任紫玲。

    如果是她在的話，大概不會理會這麽多，而是上一道菜就直接夾一口塞入嘴中了吧。

    上最後一道菜的時候，宋老爹忽然站起了身來，親自從傭人的手上取過一個壇子，然後放在了八仙桌的中央位置，他看著洛邱道：“佛跳牆，剛好十道菜，取十全十美的意思。”

    洛邱點了點頭。

    宋昊然此時則是說道：“洛邱，你知不道，我們宋家的人，一定要吃一次長輩親手做的佛跳牆。”

    洛邱好奇道：“祖上的規矩嗎？”

    宋老爹頷首道：“我給你說個故事吧。明朝的時候，有一戶人家，家徒四壁。隻有母子二人相依為命。母親是在一家酒樓給人給人斟茶倒水的幫工。因為貧賤的原因，孩子從來沒享受過什麽，還經常遭人欺淩。十歲生日的那天，孩子的母親很晚才回來，但是回來的時候，她卻帶回來了一壇用各種名貴食材做的佛跳牆。你猜這位孩子的母親是怎麽弄到這些名貴食材的？”

    洛邱想了想道：“酒樓，是剩菜嗎？”

    宋老爹點了點頭：“沒錯，就是剩下的菜。那天，一家大戶人家給老人擺大壽，極盡奢華。但每一桌都有不少的剩菜。於是這位母親就從不同的桌子上，給取了一點，裝入壇子裏麵，然後帶回了家中。”

    宋老爹一直看著洛邱的神情，“這位母親並沒有掩飾這壇子佛跳牆的來曆。她告訴這個孩子：這些菜做出來的時候，廚子是有試過味道的，所以第一個吃的人，其實也是吃了別人剩下的，你和別人的孩子沒有什麽不一樣的地方，你也是富貴的人。”

    “這孩子後來考取了功名，家道也漸漸發展了起來。他後來立了一個家規，那就是無論後代如何，是貧窮也好，是富貴也好，長輩必須要給自己的後輩親自做一道佛跳牆。你知道，這又是為什麽嗎？”

    洛邱道：“憶甜思苦嗎？”

    宋老爹搖搖頭，然後正色道：“這是為了讓後輩知道，我們會把最好的給你。不管這東西是怎麽得來的，它都是我們所給予的，盡了最大努力給予。我吃過，你爺爺也吃過，昊然吃過了，宋櫻也吃過了。我們宋家的人都吃過。唯獨是你和你父親沒有吃過。”

    說著，宋天佑便站起了身來，默默地拿起了第五套的碗筷，然後往碗中裝了一勺子，再端放在了洛邱的旁邊，然後才又往洛邱的碗中添了一勺。

    “今天，我親手做給你們吃，你陪著他一起吃。”

    洛邱點點頭，拿起了碗嚐了一口，便閉上了眼睛。傾注了的感情很容易就在味蕾中化開，或許是宋老爹那故事的原因，又或者是身邊多擺了一個碗的原因。

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