第180章 紅紅火火(2/2)

    小康也看著院子裏越下越大的雪歎氣，“我現在覺得下雪一點都不好了，都出不去了。”

    “凡事都有兩麵，過猶不及。”

    小康不懂姐姐說的，看著滿院的紅火，突然道：“姐姐，你給我做糖葫蘆吧！你答應我的。糖葫蘆也是紅紅的就和春聯窗花一樣的紅。”

    “你呀！就是隻小饞貓。”

    田安嘴上嫌棄，動作一點不慢，起身就朝廚房走去。

    “姐，你去哪啊！”

    “去給小饞貓做糖葫蘆。”田安頭也不回的道。

    大棚裏的草莓，和小番茄長工們每天都會摘些送過來，倉庫裏還有顧瑾妍家送的節禮，裏麵有一小筐蜜桔，本來要留著過年吃的，現在剛好用上。

    劉大聽說田安要做糖葫蘆還特地找了根木棍用稻草給紮了個放糖葫蘆的草靶子。

    田安看著那草靶子，頓時覺得自己準備的東西有些寒酸。

    “春兮，你再讓人去摘些草莓和小番茄吧！我們多做些。”然後自己又去倉庫裏多拿了些蜜桔出來剝皮。

    草莓和小番茄洗幹淨晾幹水分後，田安拿來竹簽開始穿水果，先來一瓣蜜桔打底，再來一顆草莓，然後是小西紅柿，最後再來一瓣蜜桔封頂，一串四個剛好合適。

    小康和小狗蛋見田安串著好玩，自己也動手開始串，還不停的嚐試各種新的組合。

    看見地裏拿來的大白蘿卜，讓春兮給他洗幹淨切成塊串了上去。又看見簸箕裏放著的，大棚裏種的黃瓜，便也來上一點。

    一個竹簽上紅紅綠綠的看著還挺喜人的。

    田安見串的差不多了，便讓他們自由發揮，自己去熬糖。不過在熬糖之前又用幹鍋炒了一點白芝麻。

    “春兮，先燒大火”。田安吩咐道。

    小鐵鍋裏老冰糖和水按一比一的比例，放在一起熬煮。田安注意觀察著鍋裏的糖漿，等糖全部融化，待熬至起大泡時，便讓春兮改小火。

    隨著時間的推移，鍋裏的糖漿慢慢轉化成小泡泡，等它稍稍微黃色時。田安用筷子蘸一下，明顯的感覺到有粘稠感，再蘸一滴滴到提前準備好的涼水中，便看見糖漿立即凝固成脆脆的糖，這就是熬好了

    “成了，春兮保持最小火啊！”，田安說完，又拿過一旁的熟芝麻倒進去迅速攪拌均勻。

    然後，拿起串好的水果串放進糖漿裏，手指一撚，水果串在糖漿裏轉了一圈，瞬間裹滿了芝麻糖漿，一串糖葫蘆就做好了。

    田安把做好的糖葫蘆放在案板上等它晾涼，又接著去做其它的。等案板上放不下時，前麵的糖葫蘆都已經好了。

    劉大便把做好的糖葫蘆拿起來，一串串的插在草靶子上，沒一會兒，草靶子上便插滿了紅紅綠綠的糖葫蘆。

    “劉大叔，你好像縣城街上賣糖葫蘆的。”小康見劉大拿著一大把的糖葫蘆，忍不住笑道。

    眾人哈哈大笑，劉大還配合的吆喝了一聲：“賣糖葫蘆咯，一文錢一串咯！”

    春兮笑著插話道：“這麽好的糖葫蘆你才賣一文錢一串還不得虧死啊！”

    劉大一愣，看向手裏的糖葫蘆，改口道：“糖葫蘆咯，五文錢一串咯！春兮姑娘給開個張唄！”

    春兮頓時小臉一紅，惹的眾人哈哈大笑。

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