第123章 做月餅(2/2)

    春兮疑惑的道：“姑娘，您之前給我的單子上沒有這個抹茶粉啊！”

    “這個外麵沒有賣的，我不是讓你買綠茶了嗎？這個是我昨晚用茶葉做的。”抹茶粉其實是空間裏直接拿出來的，田安讓春兮買綠茶隻是做掩飾而已。

    春兮沒有懷疑，隻是道：“姑娘你昨晚那麽晚才睡，還熬夜做抹茶粉，你怎麽不叫我們來做啊！”

    田安心虛道：“大家都累了嘛！這個比較簡單，就不麻煩你們了。”

    巧娘感動道：“姑娘對我們可真好，您是世上最好的主家了。”

    田安笑笑沒說話，她心虛啊！

    兩種顏色的冰皮搞定了，蝶豆花的那一份也蒸好了，同樣晾涼後，讓巧娘揉勻三種顏色的冰皮就都好了。

    “姑娘，那個藍色的小花做出來的冰皮顏色可真好看啊！”巧娘感歎道。

    她麵食做的好，也僅限於做出各種形狀的來，顏色這個就沒辦法了。她們以前用的染膏做出來可沒這個好看。

    不等田安解釋，春兮都幫她找好了理由：“姑娘這個藍色的小花是以前去山上的時候摘的嗎？”

    她們也是後來才知道，她們還沒來之前姑娘和公子經常去山上打獵和挖藥。買她們的錢就是這樣才攢下來的。

    枕頭都遞上來了，田安當然就順勢靠上去了：“嗯，這個小花不好找，當時看到了就摘了。”

    冰皮都準備好了，那邊青梅的餡料也都搞定了。

    接下來就是包月餅了，青梅和巧娘都是做慣了的，擀皮，包餡，蘸熟糕粉，壓模具一氣嗬成。沒一會就做出了田安要求的四種口味的冰皮月餅來了。

    田安把月餅用刀切開讓每人都嚐一口。

    春兮：“這個冰皮月餅看著好看吃著更好吃。”

    巧娘：“姑娘做的這個奶黃餡，也太好吃了吧！我從來沒吃過這麽好吃的餡。”

    青梅：“這個冰皮好有韌性，尤其是這個抹茶的，茶味清新，和紅豆沙餡簡直絕配。”

    其她人：“太好吃了。”

    田安也嚐了一塊，青梅和巧娘的手藝很好，冰皮均勻餡料合適，確實不錯。

    “快，再做幾個我拿出去給韓先生和秦婆婆他們嚐嚐。”

    青梅和巧娘又麻利的每種餡做了一個，田安用盤子裝好就抬到堂屋去了。

    先叫了秦婆婆又去書房叫韓先生和趙奕銘。

    “快嚐嚐看，我們新出爐的冰皮月餅，都給點意見我好改進改進，我們就開始大量做了。”

    秦婆婆拿起一個青花的：“別的不說光這模樣就是頂好看的。”

    又嚐了一口：“這是用了牛乳吧！就這味道還有什麽可挑剔的。”

    韓先生拿了個奶黃餡的：“這種餡我還從來沒嚐過呢！確實不錯，雞蛋裏我可挑不出骨頭啊！”

    趙奕銘吃了抹茶的：“這個口味獨特，樣子也好看，我覺得沒什麽好改進的。”

    得到了大家的一致好評，田安立馬回到廚房，宣布開始大量生產了。

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