第119章 摘桂花(2/2)

    這不是想著好久沒見了，大家聚聚麽？”喵喵尒説

    一說這是秋山就激動了：“可不是好久沒見了麽，這段時間我們過的可苦了，你看我都黑了一圈了。”

    田安點點頭，剛剛就覺得他們黑了很多：“行了，趕快回去休息好，晚點帶著弟妹來啊！”

    秋山又歎了口氣：“我感覺每次我都好虧，就我一個沒有弟妹。”

    田安好奇：“你很想要一個弟妹嗎？”

    秋山哀怨的看著田安：“全村都知道我可想要一個弟妹了。”

    田安想了想道：“你要是相信我，就帶你娘來我給她看看。”

    秋山一臉你別開玩笑的表情，沒當一回事。

    田安聳了聳肩，你不信就算了，到時候別後悔就行了。

    把桂花帶回來後，田安和鄧雪帶著小狗蛋開始把桂花摘幹淨。

    桂花是搖下來的，裏麵還摻著不少樹葉小樹枝什麽的，得把雜質都撿出來才能用。

    桂花小，超級難撿，她們又摘的多，開始是三個人在撿。

    小狗蛋就是個打醬油的，田安速度也慢，就鄧雪一個主力。撿了半天也沒撿多少。

    後麵連春兮和秦婆婆她們也來幫忙了。春兮先用篩子把桂花裏的花蒂和枯萎的都篩出來，然後再由大家來把好的都撿出來。

    人多速度快，這回沒多久就弄好了。用清水洗幹淨後，又用簸箕攤開晾幹水分。

    田安取出一部分準備做成糖桂花，剩下的曬幹等著做桂花糕和桂花米釀。

    做糖桂花醬的方法很簡單。田安把鍋子洗幹淨後加入清水和老冰糖，用小火熬成糖水。

    自從鄧雪跟著田安以後，就變成打雜的了，田安做什麽她就在旁邊幫著打下手。知道田安喜歡做菜她還特意去跟人學過燒火。

    因此還練就了一手爐火純青的燒火技能。比如這會兒田安說要小火，她立馬就把火控下來了。

    田安看了看鍋裏的糖水已經熬的粘稠了，便把提前準備好的桂花放進去，攪拌均勻，然後又拿來鍋蓋蓋上。

    要是不蓋鍋蓋，桂花的香味就跑了，做出來的糖桂花便沒那麽香了。

    估計著時間差不多了，田安打開鍋蓋攪拌了一下，就把桂花盛到碗裏來了。剛熬好的桂花還是金黃色的，等晾涼了以後顏色就變深了。

    桂花醬晾涼了以後田安又找來蜂蜜加進去，攪拌均勻後香噴噴的糖桂花醬就做好了。用幹淨的罐子保存起來隨時想吃隨時取。

    做完糖桂花醬後田安又去看了院子裏曬著的桂花。太陽大，到晚上應該就幹了。

    陳強這段時間表現的還不錯，地裏的事情和羅老頭他們商量著處理，莊稼該收的收該種的種，賬本讓劉匯詳細的做好了，沒讓她操心。

    院子裏的菊花也讓人打了架子，一層層的放好，看上去賞心悅目。

    前兩天還焉頭巴腦的菊花，因為加了空間土，又去了枯葉。這會兒看著精神多了，照這個勢頭，中秋前幾天就能拿出去賣了。

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