我的1982李忠信王波

第兩千八百一十一章調整模式(1/2)

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    李忠信心中十分清楚,他們忠信公司的水果罐頭,以及魚罐頭肉罐頭這些東西,主要就是生產線和原材料,工人方麵反倒沒有什麽重要性。

    這些東西忠信公司都已經是有了供應的鏈條,所以能夠做成這個時候的這種效果。

    罐頭的生產線,忠信公司的機械設備工廠在這個時候就能夠進行製作,並能夠很好地對這些進行組裝,在清洗設備等等一係列的設備方麵,都能夠做到自給自足,甚至多出來的一些個機器還可以售賣給其他中國生產罐頭等企業。

    原材料是源頭,源頭方麵,恨不得那果樹都是屬於忠信公司投資的,那些個罐頭企業無論如何也是比不上忠信公司的源頭的。

    正是因為這樣的一些原因,所以,李忠信最覺得這個是一種忠信公司的優勢。

    最為主要的是,這些東西是忠信公司的自有商品,是作為購買滿多少錢可以購買的自有商品來銷售的,和其他的商場什麽沒有什麽太多的衝突,在其他的商場等什麽地方,也是購買不到這樣的水果罐頭和魚罐頭等等的。

    另外就是,中國那個時候剛剛改革開放,原本超市就是一個新生的事物,很容易被老百姓所接受。

    原來的那些個商場都是國營商場,商場中售貨員的態度方麵不敢恭維是一個方麵,另外一個方麵,就是商品都是看得到摸不到的,而到了忠信連鎖超市這邊則不同,不用看售貨員的臉色,看好什麽物品,可以上手去觸摸,並能夠拿下來看其中的產地以及生產日期等等,

    這些呢!就是忠信連鎖超市以及連鎖商場的優勢所在,也是今後李忠信要堅定不移地搞下去的一種思路。

    另外就是忠信快餐的開店模式,忠信公司也需要進行一係列的調整。

    忠信連鎖快餐最早進入美國的時候,主要是以正宗的中國美食文化來吸引顧客,但是,李忠信聽完了九井柰子那邊給出的分析報表。

    完全采用中式快餐的一種做法,並不受到美國人或者是其他國家的人認可,很多東西都是需要進行改良的,或者說是閹割版的東西。

    中國人做快餐,和國外的快餐有很多不同,中國的快餐講究的是味道以及前期的準備,而國外的快餐則不同。

    李忠信認為,中式快餐和西式快餐在品種上存在差異。中式的快餐,是主體品種以中餐為主的快餐,如麵食、飯食、麵點、粥類等小吃等;

    而主體品種以西式快餐為主的是西式快餐,如漢堡、薯條、麵包、爆米花、薯片、炸雞等。

    在西式快餐當中,他們會有嚴格的執行標準,所選產品重量,質量,衛生狀況,加工要求,包裝,運輸,儲存等都有非常嚴格的標準。

    比如肯德基和麥當勞這些快餐店,他們為了確保每隻雞的品質及口感絕對令顧客滿意,必須在油炸後的保存時間內出售,否則必須棄用炸雞。

    統一的標準,規程,時間和方法,使顧客無論在今天,還是在明天,都能品嚐到品質相同的炸雞。

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