第93章

現在灶台上的鍋也得換個深的。 孫書月慶幸這裏的灶台裏用的鍋不是鑲嵌在裏麵的，可以直接拿起來替換，且灶台為了方便原本的張老先生的妻子做飯，做的比較矮，加個深點的鍋也不至於太高。 她幹脆買了幾個深點的鍋，一個用來煮麵，一個用來煮湯。 而且這其中竟然還有鴛鴦鍋，適合一次煮不同種類的湯。除此之外，孫書月再買了一些小蒸籠。 珍珠小籠包太費蒸籠了，一籠數量少，顧客想吃小籠包吃飽，基本都得三籠起步。 除了珍珠小籠包外，孫書月還準備包別的包子，當下便買了大大小小的蒸籠總共一百個。 反正包好後放在空間內，不會壞。 下單買完後，孫書月就將東西都拿下去，清洗了下，今天就換上新的工具。 季大娘好奇的看著孫書月將東西洗了放上，問：“書月，這鍋怎麽這麽深呢？這用來幹嘛的？燒開水嗎？” 孫書月將幾個勺子放進去，道：“這個以後我們就用來煮麵、餛飩、餃子之類的。” “娘你看，這些漏勺的手柄上，有個鉤子，可以掛在鍋的邊緣，我們可以在鍋內燒水，然後客人要吃什麽，就把他們要吃的丟到一個漏勺裏，熟了後撈上來。這樣可以避免頻繁洗鍋。”孫書月解釋。 季大娘一聽，道：“這可是個好東西啊，那以後煮的東西就都在這煮了。那旁邊那個呢？為什麽中間還有一塊彎曲的板？” 孫書月解釋：“那是鴛鴦鍋，兩邊的東西不會混合在一起，我準備用來煮湯的，可以同時燒兩種湯。然後那邊的蒸籠，最小的都拿來放珍珠小籠包，稍微大一點我準備用來做蒸餃，還有大個的小籠包，再大的還有別的包子。” 孫書月計劃著，以後餐點要多種多樣。 像是包子之類的，提前包好放在蒸籠上蒸，到時候有人來吃，就直接端上就好。 “那行，以後我們趁著鋪子內沒那麽忙的時候，就包餃子包子還有餛飩。這兩天生意可太好了，每回到了飯點，來吃東西的人可多了，那些老顧客，一天甚至能來吃三頓！”季大娘笑得眼睛都成了月牙。 雖然每回到了人多的時候都忙手忙腳的，但看著每天進賬的銀子，誰能不開心呢？ 孫書月想著，等今年入冬後，還有的花銀子的地方。 首先是村子裏冬天本來就冷，他們一家子人口也多，到時候肯定得買點暖風機啥的，暖風機可不是個便宜的東西。 然後鋪子內，隨著生意變好，客人增加，那肯定是有不少人來吃東西，木柴的需求量也很大。 但是木柴的價格到了冬天，就會上升。 別看也就兩文錢一捆。 家裏自用的話，這一捆能用上許久。 開鋪子，還是好幾個灶台一起開工，她們每天光是買木柴的錢，現在就已經要一百文錢了。 等入冬後，怕是得兩三百文。 而衣服，也必須得買厚實的，穿的暖和的。 再加上家裏四個孩子，以前那是吃不飽，所以孩子的身體發育也比較慢，個頭長不高，可如今家裏條件好了，難道還能餓著孩子不成？