第 18 章 咖喱天堂（中）(1/3)

    三人驅車離開訓練場，很快便回到了偵探社所在的元町商店街。

    咖喱料理的大部分原材料，尤其是必不可少而又十分難得的新鮮咖喱葉等各色香料，甘茶都已經自行備齊了。但廚房裏還缺一點時鮮蔬菜，他們準備順路帶回去。

    少女微微地揚著頭，眼裏閃著快樂的光，腳步輕盈地走在繁華的商業街上，像一個小小的女王。路兩邊的店鋪裏，不停地有人從櫃台後探出身來，態度熟稔而熱情地地向她打著招呼。

    太宰和織田悠閑地跟在後麵，替她拿著采買好的原料。

    三人大包小包地回到了三樓的料理研究室。放下東西以後，少女隨意地說了聲自便，就鑽進儲藏室找東西去了。

    織田作之助則熟門熟路地從櫃子裏取出意式摩卡壺和電動磨豆機，又從一旁的架子上找到了一袋包裝嶄新的咖啡豆，然後占據了一個流理台，煮起了咖啡。

    他撕開包裝袋，將大約五人分量的咖啡豆倒進機器裏，見倚在操作台邊的太宰一直用眼神追隨著他的動作，便揚了揚手上紅綠二色的複古咖啡壺：

    “樓下旋渦咖啡廳老板手藝很不錯，平時想喝咖啡的話，走兩步就能買到。”織田解釋道，“所以她這邊隻有摩卡壺。將就一下吧，太宰。”

    “啊……不是在意那種事啦……”

    太宰嘟囔了一句。

    不過，太過一目了然的東西，倒也沒有什麽提問的必要。

    太宰笑了笑，伸手撥弄了一下磨豆機的出粉開關，棕褐色的粉末沿著管道撲簌簌地滑入杯中，室內一時間充滿了帶著焦糖、巧克力與堅果風味的咖啡醇香。

    不多時，甘茶也拿好了需要的香料，抱著一個白色的隔溫箱出來了。

    太宰和織田兩人已經坐在了待客的小桌邊上，喝著咖啡聊起了紅發男人前幾天陪同亂步在九州查案的事情。

    ——或者不如說是遊記更加恰當。

    太宰“嗚”了一聲，露出了羨慕的表情。

    甘茶接過織田作之助遞來的、按照她的喜好加好了雙倍牛奶的咖啡，道了聲謝，便開始了工作。

    她需要同時完成四道足以登上比賽舞台的料理，其步驟之繁雜行外人難以想象。

    一條條信息在她的腦海中迅速飛過。

    雞腿肉需要加入薑片、蒜瓣、迷迭香、黑胡椒、檸檬皮與少量酸奶，放入冰箱醃漬；

    切成火柴條狀的圓茄已經蒸至半熟，在熟透以前的時間裏可以將牛蒡切成薄片，然後一起混合油封雞樅菌，包錫紙放入蒸汽對流烤箱，低溫烤製十分鍾；

    現在應該在鰹魚高湯裏加入略帶苦味的獅頭辣椒，浸泡五分鍾獲取風味以後撈起棄置，再加入淡路島洋蔥；

    接著該去照顧鍋裏的煎鮭魚。用勺子舀起混合著醬汁的橄欖油，以生煎的方式將油汁澆在魚皮之上；

    再過三分鍾，用薩摩地雞熬製的湯料就要好了，需要分批次加入經由雞油炒製、煸出香氣的青花椒、芫荽籽和小豆蔻，咖喱葉略微撕碎以加速風味釋放，最後投入薑黃粉……

    若此刻有人能夠窺探她的大腦，大概會因受到過量的信息衝擊而暫時失去意識。然而同時處理海量的信息，這是甘茶最擅長的事。

    她甚至可以一邊與二人說話，一邊有條不紊地進行著手下的工作。即使承擔著如此巨大的工作量，依舊如同閑庭信步一般，不疾不徐，姿態悠然。

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