第197章 朝家大少爺(2/3)
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和處理好的元魚、蔥、薑、鮮貝錘成的貝茸,一起放入鍋中,倒入高湯煮開,放入蒸籠。
又將雞肉剁成塊兒,去掉皮和筋,用刀背錘成雞茸,糅成丸子狀。待元魚蒸熟,掀開元魚蓋放入雞肉丸,鴿蛋和冬瓜球,繼續蒸到元魚酥爛。
約摸半個小時,關心雨拉了出餐鈴。
讓關心雨意外的是,來取餐的不是先前的男服務生,而是她的妹妹。
“你哥呢?”
這倆人是兄妹,應聘的時候是一起來的,都是邢城本地人,本來妹妹的應急能力不太合格被否了的,但關心雨看著人乖巧可愛還挺順眼的,加上周一和周天這兩天通常隻服務七位客人,於是就讓這倆人過來上班了。
哥哥負責給內包房這樣的獨立空間,妹妹負責給外包房較為開放式的空間送餐。
管家給朝霖訂的是相對獨立的內包房,理應由哥哥送餐。
女服務生笑著回答:“他剛剛肚子疼,恰好我那裏的客人已經吃好,就讓我過來幫頂一會兒。”
“行吧。”關心雨額外叮囑道:“交代客人澆少許南酒在裏麵。”
這酒,並不是市麵上用來飲的酒,是關心雨自釀專用來調味的。取名南酒。
選用果油提煉凝香。
在飯菜上淋上一勺,能讓食物更加鮮嫩可口,近而品嚐到食物原本的風味,最大程度上滿足食客的味蕾。
兩手端著食物放置到取餐台的時候,作為資深手控,那女服務生眼睛都看直了。
主廚的手,太……好看了吧?百看不膩啊!
五指白玉無瑕,纖細又毫無雜質的手,仿佛是一件絕美的藝術品般的純淨。m.X520xs.Com
怎麽辦,光是看手,她都能想象得到主廚應該有著一副很美的麵孔。
關心雨每天接觸餘味猶歡裏最多的人,就是她的送餐服務生。
見外麵半天沒有動靜,又一次拉響了鈴鐺。
女服務生這才回過神:“知道了,主廚。”
話落,趕忙端著木質食盤前往食客的包房。
對著裏麵麵容俊美的男人,禮貌性的淺淡一笑:“先生,祝您用餐愉快。”
管家上前將碗蓋打開。
朝霖挑眉。
比他想象中的要好。
鍋裏的魚肉刀紋,宛似蚌殼,隻見魚腹內含著明珠,燦然在目,瑩潤光潔,把魚做的這麽雅致,看上去倒讓他有些食欲。
隻是碗的旁邊還有一隻玉瓷小碗,盛滿了光澤剔透的紫色液體。
朝霖疑惑:“這是什麽?”
來這層樓用餐的食客,大多非富即貴,他們能被甄選到頂層做送餐服務生,是需要經過一番特訓的,要遵循的第一條守則就是不能對客人任何不禮貌的地方。
包括遇到帥氣的,漂亮的,不能長久盯著客人看,要盡量減少自己的存在感,不能讓客人感到任何不適。
女服務生自放下餐盤後,就退到了一旁,雙目盯著腳尖,又開始回憶起主廚那雙冰肌玉骨般的手,陷入自我遐想中……以至於她沒聽到朝霖的問話。
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