第四百六十四章 探索，國運，決心，衝啊！(1/2)

    宋福寶點去看新菜譜！

    第一道，臘味合蒸，第二道，醃鮮鱖魚（臭鱖魚）！

    臘味合蒸，是湖南地方傳統名菜，屬湘菜係。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成。做法簡單，其臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。

    曾經還被評為過夏國菜，某水果台所在地的十大經典名菜之一！

    除了主材料臘肉，臘雞，臘魚，還有土豆，豆豉，辣椒，薑，白糖，根據現在找到的各種調料的替代品來看，還剩豆豉，以及沒有種出來的土豆是需要自製的。

    土豆馬上就開種，第一波裏麵挑出兩個來做一次，不成問題，至於豆豉這個時代最多的就是豆子，晚上就開始做，放到暖房裏幾天就好了！

    誌雲臘肉，臘雞和臘魚，則需要用到熏製臘肉的手法，最快也得一個星期。

    但是豆豉也要半個月，所以最快半個月內可以把這道菜完成！

    至於醃鮮鱖魚，（guì)魚又稱徽州臭桂魚。是徽州傳統風味名菜之一，此菜香鮮透骨，魚肉酥爛，風味獨特。成名已有百多年曆史，每至重陽節桂魚上市，人們都以一嚐此魚為快事。

    主要食材是桂花魚，五花肉，青蒜，冬筍！

    前麵兩個好找，後麵兩個裏麵的冬筍去找去挖還來得及，其他調料也都差不多，所以隻要找到冬筍，再找到一條桂魚！

    這道菜立馬就能做出來。

    可以爭取在春季菜品拍賣會之前全部弄好！

    宋福寶心裏有數，美滋滋的端著碗，剛要夾菜，發現那麽大一盆生敲，竟然隻剩下……一個盆底了！

    而她的麵前，有一小碗生敲，泥鰍和五花肉各一半。

    “快吃啊妹妹，這可是我和世子爺一起給你搶的，要是我一個人，肯定搶不到這麽多！你再不吃，盆裏的吃完了，大家可不會放過你碗裏的！”

    宋有豬一邊吃，一邊抽空快速催促。

    她看孟玄燁，堂堂鎮南王世子竟然會幫她搶菜，孟玄燁可真是越來越接地氣了！

    她趕緊開吃，周圍的人也才堪堪吃飽，搶菜的速度沒有那麽快了，給了自己喘息的機會。

    “妹妹啊，我以為吃了這麽久你做的菜，我不會再這麽失態了！沒想到啊，打臉來的這麽快！之前你也做過這個，但是方法不一樣，村裏人也有各種各樣的方法做這泥鰍，竟然沒有一個人做的，有你做的好吃！”

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