第四百五十五章 醃酸菜小試牛刀，醃酸蘿卜(1/2)

    宋福寶疑惑的往外張望，孟玄燁走進來坐下，“我讓村長搬了一座神像去村頭，他們都去村頭拜了！”

    老是擠在家門口，傳到京府也不好！

    萬一被有心人編排一下，他們都得死！

    宋福寶比了個6的手勢，誇讚完孟玄燁，看到餃子，她一拍手，突然想起來了。

    “我記得還有一種餃子特別好吃，可以先做一點試試，對了，家裏的白蘿卜給我拿一條，還有青菜，梗比較厚的那個菜，四哥，快動，如果成了，你們的餃子生意一定會更好！”

    沒錯，那就是她心心念念的東北酸菜餃子！

    反正要小試牛刀，不如也醃個白蘿卜，脆爽可口，冬天裏偶爾一抹清涼，也是極大的享受！

    宋福寶越想，口水都要流出來了！

    宋有豬和宋有文一聽這話，趕緊開始行動，兩個人都興奮得不行，陳有亮也激動，拿起一根木柴，“那我幫你燒火？”

    “行，那就麻煩陳大哥你幫忙燒一鍋滾水好了！”宋福寶一點也不客氣，湊上來讓她使喚的，白不使喚！

    她心安理得，陳有亮憋了一下，孟玄燁笑意更深，踢了他一腳，“自己過去燒火，好好燒，貴公子學點生存技能也是好事！”

    說完，他便坐在旁邊，裝得弱柳扶風的女子姿態，“我這病還沒好，可別指望我！”

    再說了，生意又不是他的生意，他一個看熱鬧的……可不管這些！

    青菜葉子很快就找來了！

    她停了停，在腦海裏回憶起來之前網上看的東北酸菜的醃製方法，配料特別簡單，鹽，高濃度白酒，白菜葉子！

    她沒有大白菜，但是有差不多的白菜葉子……所以……也差不多！

    水煮完都是甜的，應該也好吃！

    她把菜葉子一片一片的拆開洗好，等著鍋裏水開了，把菜葉子一整片的放進去打個滾兒立馬撈起來晾涼備用！

    在等晾涼的期間，她又開始把白蘿卜切成手腕兒粗的長條，比一根手指長一點，這種酸蘿卜和普通幾個小時吃的小菜不一樣，是做酸蘿卜老鴨湯的那種酸蘿卜！

    切好蘿卜收拾好放在一邊，菜葉子也涼好了。

    這個世界口味吃得淡，對鹽味兒敏感，所以可以按照一斤12克鹽的比例，也就是10斤二兩半鹽的比例來添加。

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