第255章 吃薑會禿頂(2/2)
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劉峰讓他們演練一遍基本的廚藝，三人不相上下，做出的菜品也是相差不遠，沈小曼等人為難了，副廚隻有一個位置，三個人怎麽選擇？
劉峰故技重施，清清嗓子說道：“副廚，一個酒店的重要人物，在後廚，他便是主廚之下，眾人之上的存在。在主廚無法到場的時候，主持後廚的大局。
在酒店，是檢查菜品的首任檢察官，比主廚更要懂得如何和客人溝通，所以，我依舊用養生這個話題來增加關卡的難度，如果有人覺得不行，可以退下。”
有一個男人思慮再三，他在養生上真沒怎麽研究過，便退下了。
劉峰點點頭，開始出題：“好，第一題，都說冬季養生要吃薑，這薑是萬能的嗎？可以舉手搶答。”
女廚師首先舉手搶答：“生薑不是萬能的，有幾種人不能吃薑。
生薑是熱性食物，性辛辣，在於激發體內熱量。如果是冬季，本身就手心腳心異常發熱，甚至動不動就出汗的人，這是體虛的症狀，不能吃薑。
其次是熱性感冒的人，因為肺部燥熱而感冒咳嗽，需要用涼性的食物鎮壓緩解，不能食用生薑這種熱性食物。
其三是肝火旺盛的人，還有經常熬夜的人，這兩類人需要的是溫補食物，像生薑這樣的熱性發汗食物，將會加劇內分泌失調，甚至是肝功能異常。
回答完畢，請評點！”
眾人紛紛拍手叫好，劉峰也伸出大拇指，表示讚同。
董曉楠有些不解：“這生薑不是還能生發嗎？她都沒說！”
此話一出，那個副廚笑了，眾人有些疑惑，這養生節目不都說生薑可以生發嗎？難道有問題？
劉峰點點頭：“你來解釋一下。”
這下可把副廚難倒了，支支吾吾的了半天，眾人也沒聽明白是什麽意思，隻知道生薑好像沒有生發這個功能。
劉峰一看時間，不早了，唐風節和竇主管還在上麵呢，便揮手打斷此人的解釋，他開門見山的說道：“生薑能生發，這是那些出售生薑的銷售員以訛傳訛的偽命題。
人體脫發說到底是肝火旺盛，導致的腎水有虧引起的。
頭發屬於腎水管轄，中醫有雲，看一個人的腎好不好，不用看其他，直接看頭發即可，頭發濃密的人一般都是腎髒功能好於常人。
脫發，便是因為肝火旺盛導致頭皮層油脂分泌旺盛，阻塞頭皮毛孔，頭發長期得不到營養，便會逐漸脫落。
肝火旺盛導致了脫發，這便是一種熱性的體質，生薑屬於熱性食物，用生薑去生發？這不是火上澆油嗎？
所以，吃生薑或者用生薑擦頭皮，隻是因為辛辣的感覺，讓人舒服而已，但是實際上一點作用都沒有。
比如，有人統計過，生薑產區的禿頂人群要高於一般地區的人群。
吃生薑生發就是個偽命題，而且，吃生薑一定要少吃，吃多了更容易禿頂！”
“啊？吃薑容易禿頂？”眾人一臉蒙的驚喊道。
劉峰點點頭：“頭發是由腎水控製，腎水屬陰，生薑屬於熱性食物，屬火！
生薑和腎髒是水火不相容，你們說生薑能生發嗎？所以，想要有一頭好發，少吃薑！”
就在這時候，唐風節派來的秘書來找劉峰，說臨時有事。
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