第 18 章 第十八章(1/3)

    自從被諶嘉樹追著開了一次藥，宋青枝真的學乖了，再也沒敢忘記過吃藥這件事。

    不僅自己定了鬧鍾，還讓張瑩瑩一天三頓地人工提醒。

    轉天她去拍八寶肉圓，這道菜說起來也是很簡單的，將瘦肉和肥肉剁成豬肉糜後混在一起，鬆子仁、香菇、筍丁、荸薺和薑都切成細末，和肉糜混在一起拌勻。

    然後加澱粉增加粘性，拌勻之後像做其他丸子一樣捏成小團，圓圓的，放進盤子裏，淋上米酒和醬油，上鍋蒸十五分鍾。

    比前一天做的什麽神仙肉簡單多了，鄧濱拍特寫的時候，她還在一邊吐槽：“八寶肉圓看起來才像家常菜，神仙肉，啊不，燉肘子，這種就像是家裏來客人才做的硬菜。”

    拍完特寫，她們該吃飯了，桌上擺著三盤菜，一盤是早起做了拿過來拍攝的神仙肉，一盤是剛出鍋的八寶肉圓，還有一盤是炒青菜。

    宋青枝給張瑩瑩舀飯的時候，蹲蹲跟過來，在腳邊叫個不停，聽得人滿腦子都是嘎嘎嘎。

    張瑩瑩拿了個小籃子過來，拿菜葉子逗它吃，等它吃到脖子下方那道凹進去的小溝也突出起來以後，就飽了，安安靜靜地站在旁邊，歪著頭看人。

    因為現在大家都不愛吃肥肉，宋青枝做八寶肉圓的時候，改動了原方中一比一的肥瘦比例，減少肥肉，增加瘦肉，吃起來不會過於肥膩。

    加上還有荸薺筍丁這些材料混在其中，吃起來更是多了幾分爽口，肉糜的軟嫩和其他食材的脆爽疊加在一起，讓整個肉圓吃起來口感十分豐富。

    吃飯的鏡頭就拍一小會兒，鄧斌關了鏡頭之後坐過來，一邊吃飯，一邊同她商量：“青枝姐，今天要不要把摘艾草的素材拍了再回去？”

    宋青枝搖搖頭，“不要，太陽都起來了，我們明天早點回來拍。”

    最好拍那種在朝陽底下還帶著露珠的，才最好看！

    於是等吃完飯，又給月亮和蹲蹲放足了晚飯和幹淨的飲用水，還另外在大水盆裏裝滿給它們玩的水之後，幾個人又頂著太陽驅車回城。

    回到楊家菜，休息了一會兒，到了下午，又開始備菜。

    中途陳姐接到兩個預約的電話，說周日要在這邊給家裏人過生日，一家是給上高三的孩子，一家是給五十歲的媽媽。

    “那陳姐你問他們要什麽口味的蛋糕沒有？”宋青枝一邊擇菜，一邊問道。

    陳姐搖搖頭，“他們都沒說要蛋糕。”

    “我們可以問問嘛，萬一需要呢？”宋青枝放下手裏的菜葉子，擦擦手，走了出去，準備給客戶回撥電話。

    做生意就是這樣的嘛，要想在客人前頭，你貼心了，人家才願意把荷包給你嘛。

    就算不要也沒關係，可以趁機告訴他們這邊有送蛋糕服務，下次再來過生，可以不用自備蛋糕呀！

    宋青枝想到這裏，覺得自己真是個當老板的人才！

    而且很幸運的是，回撥電話的第一家，高三生的媽媽很高興地回答她：“正巧我還愁沒時間去訂蛋糕呢，我這幾天天天值班，你們那裏要是有就太好了！”

    宋青枝一麵在心裏誇讚表揚自己，一麵笑著問道：“那請問林女士，您是想要水果蛋糕還是其他的呢？”

    “水果蛋糕吧，其他的都怕太膩了。”

    “好的，再請問一下您和家人還有客人，對什麽水果過敏或者不喜歡吃的嗎？”

    “沒有，都可以。”

    “好的好的，我們周日見，祝您生活愉快。”

    結束這段通話，再打電話給另一家，也得到了相同的答複，宋青枝笑眯眯地回到後廚，衝他們揮揮手裏的訂單。

    有些得意地道：“兩個生日蛋糕。”

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