喜娘看到魚,第一個想法就是送到吉慶莊,她幹爹肯定會全收,還能給個不錯的價格。
可是,魚隻有新鮮的烹煮才是美味,從村子到鎮子的距離太遠,去一趟要好幾個時辰,在加上路途顛簸,魚到了那裏就差了好幾個級別。
上輩子是開農家樂的,知道食材的新鮮度對食物的重要性。
“狗子,我們抓幾條魚回去。”喜娘想到了怎麽處理這些魚了。
“這是我的魚,不能抓。”沒想到,狗子聽到這話竟然擰了起來。
臭小子,當初隻是說把他當成小勞動力用的吧?現在這家夥完全將這些魚當成了私有財產。
丫的,這是想吃獨食?
喜娘狠狠的敲了下狗子的頭,這小子就是欠收拾。
“喜娘是個大潑婦,嫁不出去。”狗子吃痛,這話脫口而出!
“你再說一次。”喜娘穿來以後就沒有愁過衣食住行,就怕找不到個好男人好不好,狗子這臭小子竟然敢詛咒自己,喜娘從旁邊找了個樹枝。“看我不抽死你丫的。”
鬧了一會兒,狗子終於是繳械投降了。“喜娘,別打了,我給你抓魚,抓幾條大的。”
早這樣識相不就好了,喜娘扔下武器,悠哉的在旁邊看虎子跳進了稻田裏抓魚。
“你小子會抓魚嗎?”看了一會兒,狗子整個就一泥巴人,可是,一條魚都沒有抓到,還把水稻踩爛了很多。
實在是看不下去了!這樣怎麽可能抓到那些滑溜溜的賊魚?
“狗子,你把魚趕到一起,對,就是那裏。”喜娘在一旁指使狗子技術性捕魚。“把周圍用土墊高,你個笨蛋,別讓魚跑了,都圈起來。”
狗子的智商實在是……喜娘表示,這個雙胞胎弟弟和自己一點都不像!
終於,狗子將幾十條魚圍住了,喜娘讓狗子將手做成勺子狀,往外排水,很快,魚就四處亂竄,勁用完了,一個個就趴在泥水裏,一抓一個準。
按照這個辦法,狗子很快就抓了十來條魚。忙活完了,喜娘才發現他們還沒幹正事。
胡亂的割了些草,喜娘和狗子回家了。
喜娘讓狗子喂牛,自己進了廚房。她要給田有福做點吃食。
爺爺住在山上,一年四季幾乎吃不到任何的魚類,如果做成醃魚的話,那就解決問題了。
以前,家裏生活窘迫,鹽什麽的根本不夠吃的,可是現在日子富裕了,家裏鹽隨便吃。
喜娘笨拙的用刀子將魚殺掉,用鹽將魚全身厚厚的塗一層,沒有忘記破開的肚子,最後扯來幾塊布,將處理好的魚包裹起來,用草繩紮緊,就成了。
“娘,幫喜娘把魚掛起來。”喜娘在那忙活的時候,花氏一直在一旁看著的,可是,喜娘是用從幹爹那學來的應付了她,她相信了,甚至還在旁邊搭手。
“臭丫頭,你又瞎折騰什麽。”雖然發了牢騷,可還是按照喜娘的話,把處理好的魚掛高。
喜娘拿了幾個晚放在魚的下麵,接住了從魚上滴落的鹽水,等鹽水不在落下來的時候,魚就醃好了。
積起來的鹽水,用來做菜又是一種另類的鮮美。
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