鍋裏的粥已經煮好了,樂伊人把火暫時壓下去,然後迅速的將買回來的肉清洗幹淨,切了一半兒下來剁成了肉餡兒。

然後又拿了一個小白菜洗幹淨剁碎,和肉餡兒一起放進了瓷盆裏。

再剁了一點蔥薑放進去,之後就是調味兒了。

這個世界沒有味精雞精十三香之類的調料,所以她在裏麵又加了一些蝦皮,用來提鮮。

樂伊人又在餡兒裏放了鹽,香油,醬油,還有一點點的空間水,外加一個雞蛋。

然後就是用筷子順時針的不停攪拌,直到所有的調料都減半均勻,這才停了下來。

把另一個土灶裏的火升好,在大鍋裏添了水,蓋上鍋蓋,樂伊人這才開始包包子。

把提前準備好的麵拿出來,在案板上揉搓了幾下之後,分成一個個大小均勻的小麵團。

將麵團擀成薄薄的麵皮,舀上一勺肉餡放在麵皮的正中央。

然後樂伊人就如同是變戲法一樣的將麵皮包在了一起。

包好的包子被樂伊人放在一旁,然後她又迅速的去包下一個。

樂童童和寶寶卻已經被樂伊人的動作看花了眼。

那小小的包子還沒有樂童童的拳頭大,可是上麵一個個褶子緊挨著,如同是一個圓球頭上頂了一朵花。

樂伊人包包子的技術是前世就已經練熟了的,不過一刻鍾的功夫,她就已經把麵和餡兒都包成了包子。

最難得的是,樂伊人準備的麵和餡兒竟然剛剛好。

這邊包子全部包好了,那邊鍋裏的水也已經煮開了。

樂伊人把鍋蓋掀開,將箅子放進去,然後把包子一個個擺了上去。

她做的包子皮薄餡兒大,隻需要一刻鍾的功夫就能蒸熟。

樂伊人蓋上鍋蓋,臉上滿是笑容。

包子啊!

穿來這麽多天,她還沒有吃過呢!

一刻鍾之後包子就熟了。

掀開鍋蓋,撲麵而來的是一股蒸汽。

樂伊人用手中的鍋蓋使勁的揮了揮,才看清了鍋裏的情況。

隻見箅子上,一個個白白胖胖的包子整齊的排列著。

每個包子的大小形狀基本相同,看著就讓人心生歡喜。

輕吸一口氣,麵粉的香味兒混合著肉香從鼻孔竄進心窩裏,更是讓樂伊人喜笑顏開。

用竹夾子把包子都夾到饃簍裏,樂伊人趕緊又在鍋裏添了一些水,將鍋蓋蓋上了。

包子可還沒有蒸完呢!

拿出一個包子放在碟子裏吹了吹,樂伊人這才將碟子遞給樂童童,還不忘了囑咐道,“還有點燙,童童吃的時候記得小心一點。”

樂童童雙手接過小碟子,口中答應道,“娘親,童童知道啦!”

看著樂童童鼓起小嘴兒對著包子使勁兒吹了吹,這才小心翼翼地咬了一小口,卻依舊被燙的直吹氣的小模樣,樂伊人也笑的開懷。

又拿起一個包子遞給了寶寶,樂伊人這才自己拿一個吃了起來。

包子皮薄餡大,輕輕地咬上一口,就咬到了裏麵的肉餡兒。

吃進嘴裏,立即滿口鮮香。

五花肉肥瘦適中,再加上蝦皮的鮮味兒和微微的雞蛋香,包子好吃的讓樂伊人簡直要把舌頭吞下去。