樂伊人準備做的是桃酥和曲奇餅。
這兩種餅幹不僅做起來比較容易，口感也好。
做曲奇餅需要的材料除了麵粉就是黃油，還有白糖和雞蛋。
樂伊人先將黃油切成小塊兒讓它融化，然後就用她自己做的打蛋器開始攪拌，一直攪拌到蓬鬆順滑有紋路為止。
攪拌好之後，在裏麵放上白糖繼續攪拌，一直到顏色發白為止。
然後拿出雞蛋磕破，在碗內攪拌均勻之後，再加入到攪拌好的黃油裏麵繼續攪拌，避免水油分離。
最後就是加入精麵粉繼續攪拌，一直到攪拌成團並且沒有顆粒狀就算好了。
前世的時候她做曲奇餅用的裱花嘴是專門去買的，那東西也很便宜，不僅有特質的不鏽鋼的，還有一次性塑料的。
可是這個時代並沒有這種東西。
想了想，樂伊人幹脆從空間裏削了一節竹筒出來，竹筒的兩頭，一頭竹節被削掉了，另一頭卻是被她保留了下來，然後用刀小心的刻成了裱花嘴的樣式。
雖然看起來有些怪模怪樣的，但是樂伊人試了一下，用著還是很順手的。
烤箱高約有兩尺，分為上下兩層，上麵的一層占了整個烤箱的三分之二，下麵的一層隻占了三分之一。
兩層都有鐵質的小門，可以關上。
將上麵的那層打開，裏麵架著四塊幹幹淨淨，打磨的格外平滑的銅板。
將下麵的那層打開，就能看見，挨著地麵的地方是鏤空的。
雖然沒有人講解，但是樂伊人看了一眼就知道這是怎麽用的。
在下麵燒傷煤炭，在上麵的銅板上擺放好需要烤至的東西就可以了。
雖然有些麻煩，但是樂伊人不得不讚歎古代勞動人民的心思靈巧，這真的很方便啊。
剛剛回來的時候她就已經買了那種無煙的煤炭。
雖然貴了一些，可是要是烤出來的東西帶著一股子煤煙味兒，那就是她做的再好吃，味道也會大打折扣。
樂伊人專門在鎮子裏找了幾塊青磚回來墊在了烤箱的下麵，這樣好讓燒盡的灰漏下來。
將煤炭引燃放進兩個烤箱裏，樂伊人就又去忙活別的了，要先讓整個烤箱的溫度升上來。
趁著這會兒的功夫，樂伊人就開始準備核桃酥了。
做核桃酥需要的東西分別是麵粉，堿，白砂糖，鹽，雞蛋，核桃碎，黑芝麻。
核桃樂伊人剛剛已經砸開，弄了一小碗的核桃碎放在一旁備用了。
她先把油鹽糖放在瓷盆裏減半均勻，然後又將雞蛋打進去繼續攪拌。
攪拌均勻之後再加如麵粉，堿，核桃碎，繼續攪拌，攪拌均勻之後揉成團。
揉好之後的麵團分成一個個大約二十克的小麵團放在銅板上，然後將麵團壓扁，在上麵撒上一些黑芝麻，就可以放進烤箱裏烤了。
在她做這些的時候，烤箱的溫度早就已經升了上來。
哪怕她距離烤箱比較遠，可是依舊能夠感受到烤箱上穿來的滾滾熱浪。
這要是在冬天也就算了，全當取暖了，可是這大夏天的，待在這樣的廚房，簡直就像是待在蒸籠裏。