“是麽那我倒是要過去看看,是誰有這麽大的膽子,敢公然挑釁我們陽泉酒家的名譽。”不過,歸這麽,聽著棚子那裏麵傳來的陣陣喊聲,趙瑜的心中便已經有了猜測。

    果然,在擠開人群走進去之後,趙瑜便看到,自己的女兒趙梅麗正來來回回的送著菜到客人們麵前,而且,梅麗手中送的菜,正是青椒肉絲。而另外一邊,唐三傑和劉昴星兩個人正在努力的製作著青椒肉絲,幸平創真則在負責這切菜這道工序。

    “美味青椒肉絲四人份異國風味青椒肉絲三人份!”

    “好嘞!”

    “梅麗你們怎麽會在這裏啊?”

    “誒!爸爸”

    “唐三傑,幸平創真還有阿星,你們在這裏做什麽啊!”

    他們三人和趙瑜對視了一會兒,趙瑜那冷酷的臉上突然出現了一抹笑容“嗬嗬那我就來試試看好了”完,趙瑜便坐到了位置上。

    看到趙瑜的反應,劉昴星他們便知道,自己成功了,接下來,隻要讓趙瑜師傅刮目相看就可以了!

    “要開始咯!”

    “好!”

    很快,兩種類型的青椒肉絲便統統的放到了趙瑜的桌上。

    略一品嚐之後,趙瑜點了點頭“這道菜,有著前所未有的新鮮味還有這種溫和的香甜味這個味道原來是柿子啊。”看著柿子樹下麵的筐子,趙瑜滿意的點了點頭。“還有這道異國風味的看來應該是幸平創真那個子的傑作和用柿子不同的是這道菜的味道更加的醇厚這裏麵加入的東西又是什麽呢這個味道似乎是豆子麽?對,應該是豆子酵的產品才對”

    隻不過略作一番品嚐之後,趙瑜師傅便明白了這兩道菜的奧秘。

    “你們到底是怎麽做到的啊?阿星,還有三傑?”

    “你們還不明白麽”趙瑜解釋道“你們看那裏”

    “那是柿子!怪不得,這種甜味原來是柿子的甜味啊,怪不得這道菜的顏色也是這麽的紅,原來用的是柿子啊!哈哈哈你們是怎麽辦到的啊?”

    “是這樣的,因為柿子在熟過頭,並且在快要掉下來的時候,便是柿子的甜味最濃,最好吃的時候。把柿子給壓成糊狀之後,用來代替糖分,接著,用醬汁、醬油、生粉等調味之後,便調製出這種醬料了。”

    “哦~!原來如此啊!那這道呢?這道的奧秘又是什麽啊?”

    這次,趙瑜沒有解釋,而是看向了幸平創真。

    “這道裏麵加的是味增,一種來自於我那裏的調料,用大豆酵而成的一種調料,經常用在湯料理和肉料理裏麵,可以讓它們的味道更加的醇厚香濃。”

    “原來如此怪不得我沒有嚐出來這裏麵加的到底是什麽,原來是你們獨有的調味料啊。不錯這兩道青椒肉絲的味道都非常的醇厚完美,並且,每一種調味料都和菜搭配的非常的好。你們做的非常不錯。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)