第二中午時分，比賽時間一開始，阿貝師傅他們三個都各自去準備各自的麻婆豆腐去了。
當趙江晨看到劉昴星臉上那自信無比的笑容時，他就知道，阿星這子，不定真的想出了那道麻婆豆腐的真正製作方法。
沒多久之後，大家紛紛將自己做好的麻婆豆腐給呈現了出來。看著桌上這三道麻婆豆腐，李提督暗暗的點了點頭。
這三道麻婆豆腐在賣相上，都幾乎差不多，隻不過，在紹安的那盤麻婆豆腐裏麵，多了更多的輔料而已。
猶豫了一下之後，李提督先嚐試了一下紹安製作的麻婆豆腐不過，在吃了三口之後，他就停了下來。
接著，他又嚐試了一下阿星的麻婆豆腐隻見他渾身一震，隨後，他便又如控製不住自己的雙手一般，又在阿星的盤子裏麵吃了將近一大半的麻婆豆腐之後，才戀戀不舍的停了下來。
最後，在品嚐到阿貝師傅的麻婆豆腐之後，他終於是忍不住的把所有的麻婆豆腐都給吃完了。
略作休息之後，李提督道“紹安，劉昴星我出的題目是，魔幻麻婆豆腐，暫且先不阿貝師傅的這盤麻婆豆腐，你們兩人製作的麻婆豆腐先比之下，似乎都明白了魔幻麻婆豆腐的真正秘訣那就是第六味，酥。”
聽到李提督的話，紹安先是愣了一下，接著，他的臉上滿是慶幸的笑容。其實，他並沒有想到這第六味酥，這豆腐的酥味，不過是他誤打誤撞試驗出來的。雖然很不願意承認，但是，在製作的時候，他還是回想了之前阿貝師傅曾經教過他的一些東西。
“不過，真是沒有想到，這個子也能夠想出來”
“你們製作的麻婆豆腐，都擁有了酥這一個味道，但是，紹安用在了豆腐上，以及外加的輔料之上，而劉昴星，則用在了絞肉上。”
“而十年之前，阿貝師傅製作的那盤魔幻麻婆豆腐的那個酥的真正麵目，就是絞肉，也就是，真正切合了題意的，是劉昴星。”
“什麽！等一下，李提督大人，就算酥是用在絞肉上，但是，我用的絞肉都是最上等的豬肉，怎麽樣也不可能比他要差吧。”
李提督搖了搖頭“你還是不明白你看一下你們的區別吧。”完，他用勺子輕輕的壓了一下兩人的絞肉
結果，可想而知
“不過，我還是不太明白為什麽絞肉可以做到這麽酥呢？劉昴星，你能解釋一下嗎？”
“因為我用的這個，並不是絞肉，而是豆子，豆子在油炸過一次之後，那種感覺和絞肉非常的相似，然後，為了給這個豆子提味，在準備豆子的時候，我還特意的用牛肉高湯給略微煮了一下，把豆子的味道給提了起來。”
聽到劉昴星的話，李提督轉頭看了看阿貝師傅，“果然是這樣麽不過，你也有一個敗筆啊你為什麽要用牛肉高湯來煮呢？”
“什麽？！” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)