小米揭開了黃銅火鍋口的蓋子，銅鍋下邊的炭火接觸到空氣，迅速燃燒起來，很快就把鍋子燒的半紅，於是裏麵裝的半下的骨湯鍋，眼見就沸騰了。小米站在桌子邊夾了一片肉在熱湯裏涮了涮，待得熟透撈起時，猶豫了那麽一瞬，就放到了馮簡的碗裏，“馮大哥，你沾了醬料，嚐一嚐味道如何？”
馮簡眼底閃過一抹喜色，眾人也沒覺得哪裏不對，畢竟小米站在馮簡同高仁中間，就近讓他先嚐嚐也是應該。總不能讓高仁一個小孩子吃第一筷子吧。
馮簡依言動作，末了仔細嚐過，真心讚道，“吃法新奇，味道很好。”
小米吐吐舌頭，扭頭望向眾人，“好了，看馮大哥的樣子，應該是沒毒，大夥兒可以吃了。”
這是把馮簡當試毒的人了？
眾人都是笑起來，轉而卻是提了筷子，夾了自己看中的菜色趕緊扔鍋裏去涮。
熬製了大半日的骨湯早就成了奶白色，即便不加食材進去也是鮮香之極，更何況還添了肉片肉丸，青菜蘑菇…
一時間，金光鋥亮的銅鍋裏，肉片翻滾，肉丸顫動，青菜暢遊，隻看著就是食欲大增。
待得熟透，加出來在醬料裏滾一滾，送進嘴裏，立刻就被那種別樣的熱燙香濃，徹底征服了身心…
“好吃法，有這樣一鍋肉菜，再冷的冬日也不怕了。”
陳掌櫃碗裏倒得是辣料，幾口下肚就是大汗淋漓，但還是不肯停了筷子，末了興起嚷道，“小米，這鍋子是不是要配烈酒才更夠味道？”
“大伯真是行家，火鍋配烈酒，再沒有比這更好了。”
小米放了筷子，從桌子下扯出一壇子好酒。高仁立刻就接了過去，拍開黃泥封口，卻是最普通也最烈的苞穀酒。
大桌兒上的眾人，不管老少，上至年歲最長的老楊，下到初一，都是滿了一碗。
女子這桌兒卻是一壇子南邊運來的果子酒，酸甜味道同果汁兒沒什麽區別，倒是讓小米動心想要自己釀些葡萄酒。但今年已經錯過了季節，隻能等待明年到來了。
眾人都是舉杯，歡聲慶賀相聚。男人們喝的是紅光滿麵，女人們也是如同擦了胭脂一般，臉色豔如桃花兒。
陳信最是興奮，他先前還真是有幾分奉承客套，如今才知道，小米出品，必屬精品。
人家想要在京都開酒樓，是當真有闖蕩京都的底氣。
京都那些喜好熱鬧新鮮又不缺銀錢的貴人，隻要宣揚手段得當，這火鍋怕是沒幾日就能紅透半邊天，到時候他就是想把銀子拒之門外都不可能。
他漂泊京都這麽多年，一直給人家做管事，不是能力不夠，就是缺這樣的機會。
不想，如今妹子嫁了個好人家，居然還連帶送了他一架登天的梯子…
這般想著，他就端了酒起身，特意同小米敬酒。
“小米妹子，先前是我這做兄長的看低了這份買賣，都是我的錯。今日我當著家裏人的麵前，跟你鄭重承諾，我會盡所有力量，一定把這酒樓開起來。必定不後悔讓你失望，否則我陳信就白在外邊闖蕩半輩子了。”
他這話說的實在，半點兒沒有客套，小米倒是聽得順耳，起身同他碰了一下酒碗，笑道，“那以後就仰仗陳大哥了，我也沒有別的要求，隻求明春我家三個進京趕考之時，有個自家的地方落腳歇息。至於其他…”
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