第十三章
娘住了二進的房子，而我住在三進裏。正房三間，一間我用來做書房，一間做起居和待客用的花廳，一間做臥室。左邊的廂房被我改成洗澡間，廣州天氣比較炎熱，每天都要洗澡。還修了一個小小的廁所，比較像現代蹲式的那種廁所。右邊的廂房則給幾個丫環住。耳房則拿來做倉庫放置東西。我還準備在荷花池子裏養上些魚啊蝦啊，想什麽時候吃就什麽時候吃。取得娘的允許後我讓大牛叔去買了各種魚苗蝦苗，放入池中。而娘則每天忙著指揮整理事務，置辦家具整治房子。同時還通過房產經紀王大路買了個四頃的小莊子。
打掃整理了好幾天後，廣州生活正式開始了。我剛睡好午覺，娘就讓桃兒姐把我叫到大廳去。進門後才發現站了好多人，“娘，您這是做什麽？”
“娘正準備買些奴婢，玉兒也過來挑幾個。”
先要挑廚娘，娘先讓幾個婦人手伸出來仔細看了看，然後讓她們去廚房準備一道菜。菜送上來後試了試，娘問道“玉兒，你喜歡哪個菜？”
我指了指那道火腿鯽魚湯，“我喜歡這個菜，鹹淡適中，鮮美可口。”
娘點了點，問那婦人情況。原來那婦人賈氏嫁人三年後丈夫就去世了，隻留下二歲的幼子。沒想到那孩子長到七歲就去世了，她婆家就把她趕了出來。她走投無路，隻好自賣已身，所幸她有一手好廚藝。娘對人牙子道：“那就這個吧。”
母親讓我挑幾個丫環，“娘，我已經有杏兒和桃兒了，不需要那麽多丫環。您身邊多添幾個，也不能讓春姨和秋姨太累了。”
“杏兒和桃兒隻能做你的貼身丫環，你房裏還需要幾個粗使的丫環。娘也會添幾個，玉兒，你一起選了吧。”
“是。”我仔細看了看，讓她們把手伸了出來，又看了看耳邊。
我挑了幾個十一，二歲看起來手腳比較幹淨容貌平凡點的女孩子，娘又挑了四個小廝，給了人牙子錢打發她出去了。娘給取的名，梅花、菊花、蘭花、荷花、茶花、、梨花、桂花。四個小廝分別叫溫甲、溫乙、溫丙、溫丁。讓春姨帶下去教規矩去。教了三天後，梅花、菊花、蘭花、荷花放在母親房裏伺候。茶花、梨花放在我房內。桂花去廚房做燒火丫頭。四個小廝則放在外宅打雜。
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