熊孩子吃糖葫蘆時，兀自氣鼓鼓的甩著腮幫子，大口大口的啃，仿佛嘴裏四分五裂的糖葫蘆就是他厚臉皮的五姐夫似的。
不過，隨著朱平安在給蘿莉買零嘴時，也順便給了他幾份後，熊孩子的態度就有了一百八十度的轉變，嘴裏麵姐夫長姐夫短的，叫的老歡實了，早就把朱平安“欺負”他的事忘到後腦勺了。
真是有奶就是娘啊。
朱平安掃了眼咧著嘴傻笑的熊孩子，微微搖頭笑了笑。
夏日的大明帝都，雖然沒有空調風扇，但是各式各樣的冷飲還是很豐富的，路邊茶館、酒肆甚至攤販提供各式冰鎮冷飲，有砂糖綠豆、西瓜汁、雪梨汁、薑蜜汁、荔枝露、梅花酒等等，比現代的冷飲種類少不了多少。
除了冷飲，還有刨冰賣，拌以白糖和香料供人食用，是現代冰淇淋的雛形。不過即便如此，刨冰的價格要比冷飲貴多了，價格不菲，即便是帝都的人們也隻有部分富戶和貴族才能吃的起。
朱平安領著熊孩子和蘿莉進了一家賣刨冰的茶攤，要了三份刨冰，準備嚐嚐古代的冰淇淋跟現代的冰淇淋有什麽不同。
瓷碗盛著的刨冰，裏麵混了果汁、白糖、牛奶和香料，就這麽跟米飯似的盛在瓷碗裏。
外型上跟現代半固體狀的冰淇淋差遠了，口感味道也讓朱平安很失望。
不過熊孩子跟蘿莉倒是吃的歡快，尤其是熊孩子吃的滿臉都是。
再看看茶攤裏坐著的其他人，也是吃的一臉滿足，大有此物隻應上英人間哪得幾回聞的感覺。
這都如此滿意，話如果讓他們嚐嚐現代哈根達斯的話……朱平安摸了摸下巴。
難度不是很大。
雖然朱平安不懂得化學，但是利用硝石溶於水吸熱製冰的方法還是了然於胸的。
雖然古人很早就掌握了在冬季采冰存於冰窖，以供夏用的方法，但是這種方式儲存的冰代價昂貴，隻有豪族大家才有財力承擔。
除了這種方式存留的冰外，就隻有硝石製冰這種方式得來的冰了。這是唐朝末期，人們在生產火藥時開采出硝石，偶然發現硝石溶於水會吸收大量的熱，可以使水凝結成冰。
不過通過朱平安觀察市場上刨冰和冷飲的價格來看，估計掌握硝石製冰方法的人應該不是很多，不然也應該這麽貴，價格比現代的冰淇淋要貴太多了，估計即便掌握，也是比較粗糙的。
有了硝石製冰方法，再加上朱平安作為資深吃貨，對現代冰淇淋的製作方法有過了解，大體就是把冰、牛奶、果醬、澱粉以及雞蛋放在一起攪拌，半個時左右就會形成半凝固的冰淇淋，再用薄脆雞蛋餅做筒。雖然在現代沒有自己動手做的，但是朱平安相信多嚐試幾次，應該可以製作出冰淇淋，至少會比手裏的刨冰要好很多。
如果現代的冰淇淋出現在大明，怎麽也比大明的刨冰具有競爭力吧
當然，也隻是一種備選方案而已。
“姐夫，我還想要吃。”
一轉眼，熊孩子的一碗刨冰就已經見底了，蘿莉妞妞的還剩下半碗呢。
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