張凡一看，“切糕？”

    他和任麗相互看了看，都從對方的臉上看到了詫異。

    其實邊疆的民間吃，和酋長國的類似，但有又不同，就如同演變一樣，各有特色吧。

    “來，來，大家嚐一嚐！”酋長國的總統親自給張凡他們盛了一塊。

    素食，還是可以吃一吃的，張凡輕輕咬了一口，“嗯！”眼睛都亮了。

    怎麽呢，反正是味道很不錯。雖然看著和切糕很像，一層一層富有明顯的層次感，但絕對比切糕好吃。切糕看著誘人，檳榔滿目，一口下去就能把人給吃膩了。

    而這個則不同。

    巴克拉瓦到底是什麽玩意呢，其實就是夾心的千層餅。不過人家的做法比較特殊。

    中亞幾個國家主食其實也是麥，他們在做巴克拉瓦的時候，高端的廚師，很是講究的。

    首先，一層一層半發酵的麵皮，厚度都是在0.1毫米左右，拿起來就如同透光的紙一樣，拿在手裏薄如蟬翼，隨風都能舞動。

    然後在薄薄的麵皮上一層一層的鋪滿了各種幹果，比如酋長國的核桃、斯坦的杏仁、巴基的鬆子、還有各式各樣產在中亞的堅果，樣數不下幾十種。

    一層一層，鋪上堅果然後再刷一點煉乳和紅糖，薄薄的麵皮一層疊著一層，差不多十幾層的時候就開始切成菱形的塊。

    奶昔包裹在幹果上，看著很是誘人。

    然後放入烤爐裏麵，不知道他們幾個國家是不會鑄鍋呢，還是什麽原因，反正他們好多的食物都離不開烤。

    在高溫炙烤下，麵皮吸收了煉乳油脂，慢慢變成了薄脆，高溫下，白色的麥麵皮也微微的發黃。

    烤熟以後，製作還沒完，拿出烤箱，用他們特質冷凍的蜂蜜還有奶油、橄欖油製作的糖稀第一時間淋上去。就如做水晶包子倒水一樣，可以算是潑進去的。

    薄脆的麵皮遇上冷凍的液體，瞬間降溫。焦酥的麵皮出現斷裂，原本圓潤金黃的麵點瞬間的炸裂，如同金黃色的刺蝟一樣！倒也有種另類意境。

    張凡夾著一塊，輕輕的一咬，乖乖，首先是奶香，濃鬱的奶香在口齒之間爆裂，薄脆而金黃的麵皮在口舌之間微微的炸裂。

    然後輕輕一咬，酥皮在口腔中坍塌，甜！極其的甜，但不發膩，絕對沒有切糕那樣的膩味。

    堅果中的植物脂肪混合著麥的澱粉，產生出大量的混合香味，就像是喝了一口牛奶，當牛奶的醇香還在口齒之間的時候，再吃一口炒熟的鬆子，蛋白和油脂，澱粉和油脂，澱粉、蛋白和油脂混雜的各種香氣，一時間此起彼伏。

    好吃！直接，甜和香不帶一點點含蓄的在口腔中橫衝直撞。

    “張醫生，味道怎麽樣？”

    酋長微笑著看著張凡，翻譯第一時間翻譯。

    “特別美味！”

    “喜歡就好，張醫生以後有時間可以來我們國家旅遊，到時候可以品嚐到很多我們國家特色的美食！”

    酋長這次過來不光是為了接自己的兒子，他還專門要求，茶素市人民醫院要對他們國家的醫生進行委培。

    政府這邊答應的很痛快，不過細節就等著下麵的人具體詳談了，歐陽眼珠子轉啊轉的，張凡知道，老太太估計已經開始怎麽算計費用了。

    張凡覺得自己不能吃好吃的，一旦吃好吃的，吃個讓他記憶猶新或者念念不忘的食物，醫院這邊就會有緊急事件。

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