牛奶本是人體營養的大本營，但有報道說大量飲用牛奶反而會增加女性卵巢癌的發病率。科學家對61084名年齡在38～76歲的女性跟蹤了13年之久，在這段時間裏，有266名女性被診斷患了卵巢癌，125名尚未確診。那些每天飲用4次以上奶製品的女性，卵巢癌的發病率比每天喝2杯牛奶的女性高出1倍。為什麽喝牛奶會增加卵巢癌發病概率，目前尚不清楚。有一種說法是，牛奶中的乳糖會刺激腫瘤生長。至於牛奶製品與癌症有關的理論早就有過，主要是乳腺癌和前列腺癌。有研究稱，喝脫脂奶不會影響女性卵巢癌病變。但科學家建議，在沒有弄清食品中特定成分前，最好不要大量飲用牛奶。