餘小草厚顏剽竊後人的成果,笑道:“咱們東三村海鮮不是很有名嗎?我閑暇時候就琢磨著,能不能用許多頂級海鮮,還有一些食材,做一道好菜呢!‘佛跳牆’就是慢慢嚐試的結果。裏麵光食材就有十八種之多,不乏海參、魚翅、鮑魚、魚唇、花膠等名貴食材。而且我發現,這道菜有補氣養血,清肺潤腸,防治虛汗之功效。不但味道鮮美,還能調養身體呢!所以哪怕貴點兒,還是有不少人願意嚐嚐的。”

    “你說的也太謙虛了,誰不知道餘記藥膳坊的‘佛跳牆’,預定都排到三個月以後了!”趙伯娘雖然很少出門,但京中的大小事情,可沒幾件瞞得過她的。

    “這隻能說明,咱們京城人士都不差錢!皇上領導得好,大明百姓才能越來越富庶!”餘小草打著哈哈,手中的動作卻沒停。

    “這好像是肉餡吧?難道中午咱們包餃子吃?”趙伯娘見她把剁好的肉餡中加入荸薺細丁,和雞蛋清,忍不住問了一句。

    小草一邊把肉餡揉成圓圓的大肉丸子,一邊解釋道:“我準備做四喜丸子,寓意人生福、祿、壽、喜齊全,取其吉祥之意。”

    很快,四個大肉丸子在她手中成型,接下來,她讓人把鍋裏倒入大量油燒熱,把丸子放入其中,炸至金黃色撈出。然後,另起鍋,倒入適量熱水,放醬油、八角、蔥薑等調料,把四個大丸子放進去,小火燒製,最後大火收汁。做出來的四喜丸子,色澤金黃、香味四溢,足見小草廚藝功底至深。

    接著,她又做了“鍋塌裏脊”“西湖醋魚”“手抓羊肉”“粉蒸肉”“九轉大腸”等各地的名菜……一切準備妥當,先上的涼菜。涼菜有“京城烤鴨”“風味燒雞”“泡椒鳳爪”“皮蛋豆腐”“紅油耳絲”“涼拌木耳”六道,考慮到在座男人居多,男人大多是無肉不歡的,所以葷菜比較多些。

    當一道道色香味俱全的菜品,一一呈到眾人的麵前時。趙步凡忍不住由衷地誇讚了一句:“小草丫頭這手藝,可以去珍饈樓當廚子了!”

    朱俊陽不樂意地接了一句:“珍饈樓的廚子,很多都是我們家丫頭幫忙培訓的呢!珍饈樓,要是沒我們家丫頭,說不定在唐古都站不住腳跟呢!”意思很明顯:拿我們家丫頭跟珍饈樓的大廚比,太降低我們家有的格調了。

    他一口一個“我們家丫頭”,讓房子鎮心中甚為不爽,狠狠瞪了他一眼,冷哼一聲道:“我們家草兒,現在還不是旭王你們家的,說話要注意些,免得壞了我們家草兒的名聲!”得,老丈人和女婿,這就懟上了。

    老丈人為大,朱俊陽為了能順利娶到小丫頭,怎麽敢跟房子鎮對著幹?心中卻忍不住有些憋屈——還有半年時間,小丫頭就是爺家的了!我們已經訂過親,說“我們家的”,何錯之有?

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