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鹵菜店開業前夕，小石頭餘舤和同窗們被榮軒書院一起打包帶到府城。為什麽院試前的這段時間，餘小草沒有給小石頭開小灶？那是因為書院給臨考的學子們統一集訓呢！
白天，先生們給學子們安排了密集的考前訓練；晚上，袁院長把小石頭叫到自己家中，給他批閱文章，指出優缺點，講解改進的方法。小石頭這段時間成績突飛猛進，對於院試更有信心了。
從旁邊的角門進入內院，小石頭循著香味來到廚房，看到了在裏麵忙碌的二姐和大姑。今天，是餘小草試驗烤爐效果的日子，她從熱氣衝天的烤爐裏，取出一個色澤焦黃，散發出誘人香味的烤鴨。火光映照著她滿意的笑臉，目光中充滿了滿意的神情。
“二姐，你怎麽知道我今天到府城，準備了烤鴨給我加餐？”小石頭這半年一心隻讀聖賢書，休沐都不舍得回家一次，對家中要開鹵菜店的事毫無所知，自作多情地笑問了一句。
餘小草把鉤子上的烤鴨放在一個盤子裏，冷卻片刻後，給他撕了個鴨腿，笑道：“嚐嚐，姐新創的掛爐烤鴨，味道怎麽樣？”
小石頭迫不及待地啃了一口，細細地品嚐著，連連點頭道：“好吃！不比珍饈樓的果木烤鴨味道差！二姐的手藝，我一點都不擔心！！今天中午搞個一鴨三吃，在書院裏關了半年，我都快饞死了！”
這半年書院裏的夥食雖說比剛開春那會兒好了許多，可大多都是素菜，偶爾道葷菜也被家中不差錢書院學子們瘋搶一空。這半年，又不允許家人探視更別說送吃的了，就連他晚上到袁院長家補習，袁院長都抱怨不已，很是懷念他二姐的手藝呢。
小石頭一邊啃著烤鴨，一邊問道：“前麵鋪子又租出去了？租出去也好，多少有些進項。鋪子租給做什麽的了？瞧著整修得挺幹淨利落的……”
打掃廚房衛生的餘彩鳳，看著他笑道：“前麵的鋪子沒有租出去，是咱們家要開店了！沒看到廚房裏灶台多了，還添了個烤爐嗎？”
“咱家要做吃食生意啊？那肯定賺錢，二姐的手藝這麽好，咱家要是開酒樓，肯本沒有珍饈樓什麽事兒！”小石頭對於二姐盲目地崇拜，信心十足。
餘小草笑瞪了他一眼，道：“你二姐就幾個能拿出手的菜，哪比得過廚藝上浸淫了幾十年的大廚？你呀，少在外麵說這樣的話，免得人家背後笑咱夜郎自大！”
接著，她又把自家跟大姑一家合作開鹵菜店的事，給小家夥提了提。做鹵菜是她的專長，有秘製的鹵菜方子不說，還有靈石水作弊，味道上絕對有保障。小石頭也對自家鹵菜店充滿信心，連連問什麽時候開業，他好在家住府城的同窗麵前好好宣傳宣傳。
“鋪子的事你別管，還有三天就考試了，你的任務是靜下心來，認真讀書！”餘彩鳳小侄子在最後關頭分心，鄭重地叮囑他。
老餘家往上數多少輩都是泥腿子，就期盼著家中能出個秀才老爺光宗耀祖。以前，餘家的希望都寄托在石頭小叔餘波的身上，現在又多了個小石頭，多了份希望，自然要重視！
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