她先把蟶子幹泡發,用沸水淖一遍,洗幹淨裏麵的泥沙,剁成肉糜。又讓其中一個禦廚,取來新鮮的蝦子,剝掉殼去掉蝦線,也切成小小的丁備用。

    米洗淨,和水放入砂鍋中煮成白粥,再依次放入蟶子肉糜、蝦仁丁還有一些火腿丁下鍋,用小火燉煮。因著今天下午,讓小補天石給小皇子治療過了,知道他的腸胃能夠承受這些食材,才放入如此豐富的食材的。煮好後,為了讓粥的口感層次更加豐富,在起鍋的時候,上麵撒了一些壓成粉末的炒花生米,淋上麻油調香。

    整個過程,餘小草並沒有避著禦廚們,遇到他們有人提問,還會耐心地為他們解惑。禦廚們對這個能做出稀奇古怪菜式的小姑娘,印象更是好了幾分。這些平日裏,除了宮裏的主子們,誰都不放在眼中的老禦廚,在神態舉止間,對餘小草多了幾分熱切和敬意。

    當晚,宮裏的三大巨頭吃得很開心。據說皇後娘娘對鹵豬蹄情有獨鍾;皇上喜歡鹵香肘,對鹵豬頭也挺感興趣的,可惜太上皇吃獨食,隻小氣地給他嚐了幾塊而已;太上皇吃了大半盤的鹵豬頭,紅油耳絲也快吃光光了,剩下的也不舍得賞給太監宮女吃,讓人小心地打包起來,放進了冰窖中凍著,說是下頓再吃。

    小主子也挺滿意的,海鮮粥喝了兩小碗還不過癮,蟶子燉蛋也吃了一盅,撐得讓宮女陪著在房間裏溜達了好幾圈,才敢睡下。太醫們都驚奇小皇子的恢複能力,平日裏最輕的痢疾,也要好幾天才能痊愈,這才不到兩天的時間,竟然好得差不多了,連藥都給斷了。難道,餘家小姑娘的偏房,療效居然這麽好?對餘小草心懷不滿的王太醫,也不得不佩服她的偏房和食療之法。

    餘小草在宮中的這幾日,幾乎每日都要到禦膳房中,親手做兩道太上皇點的菜,像什麽鍋包肉啦,炸肉段啦,酸菜白肉血腸啦……吃得太上皇灰常灰常滿意,說比他吃過的所有東北菜都要地道好吃。太上皇為了尋找家鄉的味道,曾白龍魚服到東北,可前世那些記憶中的味道,卻沒有得到滿足,一直引以為憾。

    餘小草會做東北菜是有原因的。前世,她媽媽是東北人,在媽媽沒過世的時候,家裏條件還算不錯,經常做些東北地道的家常菜給她吃,她在廚房幫忙的時候,學到了東北菜的精髓。好些年了,重新拾起這些記憶深處的菜肴,感觸頗深,那是媽媽的味道,心靈深處的回憶……

    她把她會的東北菜整理出來,一一教會了禦膳房裏的廚子。師傅領進門,修行在個人,誰做的東北菜更合太上皇口味些,就靠各自的天分了。

    小皇子有馬齒莧糖塊,再加上餘小草變著花樣的食療,身體漸漸康複。餘小草在禦膳房,搗騰出一些新鮮的小零食,例如動物形狀的餅幹啦,帶果醬夾心的小蛋糕啦,羊奶布丁啦,還有小蛋撻什麽的。幾乎一天一個樣,不帶重複的。

    小皇子能下地後,幾乎天天搖著尾巴跟在餘小草的身後,見到她比見到父皇和母後還高興和殷切。皇後娘娘看了心中酸酸的,皇上笑罵他是個吃貨、小白眼狼……

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