周三少為了早日推出果木烤鴨跟德豐酒樓抗衡，連夜按照小草的要求把烤爐給建好了，並且從附近種果樹的人家，找來春天剪下的枝條待用。準備好一切後，第二天就把餘小草給請來了！
陽郡王說他閑來無事，也跟了過來。餘小草手把手地把如何用香料醃製，如何翻烤，如何控製火候，一邊演練一邊細細講解給揚帆聽。
第一爐烤鴨出爐時，香味撲鼻，就連前麵吃飯的客人，都嗅到了烤鴨的香味，紛紛詢問珍饈樓又推出什麽新菜式了，味道這麽濃鬱清香？大掌櫃趁機替店裏的果木烤鴨打廣告，還說中午無論包間還是大廳，會贈送一盤烤鴨品嚐。
中午來吃飯的，包間加大廳足足有五十多桌。當然不能每桌送一整隻鴨子，一桌半隻，總共二十五隻還是能烤出來的。楊帆果然天分過人，很快就能上手操作烤製鴨子了。
餘小草親自烤了十多隻，剩下的讓楊帆操作，她在旁邊略微指點。到中午的時候，三十隻烤鴨已經全部烤出來了。餘小草趁著空擋，熬了一鍋甜麵醬出來。
光烤鴨的話，顯示不出珍饈樓的特色，餘小草又推出了“一鴨三吃”。先是將烤得焦脆的鴨皮和一層薄薄的肉片開，放在盤子裏，周圍放上黃瓜條、蔥段等配菜，再加上甜麵醬，用薄薄的麵餅卷著吃。接著，將鴨子身上的肉剔下來，切成細絲，炒成“鴨絲炒三絲”。最後將剩下的骨架拆開，煲成鮮美的鴨骨湯。
果木烤鴨一端上桌，就贏得了極大的好評。此時的餘小草，跟陽郡王、周三少坐在他們的專屬包間內，享用著美味的一鴨三吃。有“外人”在，陽郡王很給餘小草留了麵子，沒讓她伺候。餘小草暗暗舒了口氣——終於能吃一頓安生飯了！
餘小草用薄薄的麵餅，卷了帶鴨皮的鴨肉，又抹了些甜麵醬，把黃瓜大蔥卷進去，嘴巴張得大大的，一口塞了進去，眯著眼睛細細地咀嚼著，一副吃到魚得貓兒似的表情。
珍饈樓的廚師刀工不錯，鴨肉片得薄厚均勻，鴨絲切得細細長長，骨頭湯也熬得鮮美無比。餘小草好久沒吃過那麽好吃的烤鴨了，小手不停包著卷著，吃得津津有味。
劉總管接收到主子的眼神，忙學著餘姑娘的樣子，卷了個鴨肉卷。朱俊陽剜了他一眼，淡淡地道：“爺不吃大蔥！”
劉總管忙告罪，他怎麽就犯了如此低級的錯誤了呢？放下手中的鴨肉卷，他又重新卷了一個沒放大蔥的，送到主子的嘴邊。朱俊陽很文雅地咬了一口，鴨皮酥脆，鴨肉細嫩，散發著淡淡的果香，再搭配甜麵醬獨特的味道，讓人吃了欲罷不能。
“肉質細嫩，味道醇厚。不錯！”吃完一卷，朱俊陽給了肯定的評價。
周三少連連點頭，道：“小草出品，必屬精品！德豐的燜爐烤鴨我吃過，味道根本跟咱們的果木烤鴨沒得比！京城的珍饈樓有救了！！”
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