“讓她罵去唄!反正無論我們做得多好,她都會想方設法挑我們的不是。她愛罵就讓她罵去,我們當做沒聽見就是了!”小草在陶盆裏倒了些靈石水,把豆麵和麵粉和在一起。

    餘小蓮看著妹妹熟練地和麵擀麵,比廚藝不錯的娘動作還要嫻熟,不一會兒小草已經把麵團擀成一張大麵皮,往上麵撒了些豆麵防止黏在一起,頭也不抬地道:“都麵條不能太細,細了容易糊!”

    她把麵皮切成均勻的麵條,豆麵條不能切太寬,適合吃稠的,麵條如果煮的糯爛最好,不必在乎是否長條。

    “二姐,看起來好好吃的樣子!”小石頭興奮地看著每一根麵條幾乎都一般粗細,一根根豆麵條泛著淡淡的黃色,忍不住吞了吞口水。

    餘小草捏了捏小家夥的臉蛋,在上麵留下白白的麵粉,抿嘴笑了笑,低頭開始切蔥花和泡好的幹菜。

    她往裝麵粉的籃子了看了一眼,發現裏麵有一塊肥肥的臘肉,便自作主張地拿了下來,用這塊臘肉在燒熱的鐵鍋裏擦了一遍,頓時鍋裏泛起一層油光。

    小草把看起來沒什麽變化的臘肉,重新放進籃子裏,讓小蓮再把它吊起來,自己飛快地翻炒著蔥花和幹菜,又放了點鹽。

    豬油爆香的蔥花,散發出誘人的香味,小石頭深深地吸了一口香氣,咂吧著嘴道:“好香啊,口水都流出來了!”

    自從過年吃了幾個餃子後,餘家的夥食一直是純粗糧的,而且不管飽,更不要說見油星了。對於年前時不時偷摸改善一下生活的小石頭來說,能吃口豆麵摻白麵的麵條,已經是很幸福的事了。

    吃完早食在院子裏曬太陽的張氏,聞著豬油味,嗷地一聲衝進來。她飛快地取下籃子,仔細地檢查那塊巴掌大的臘肉,又朝鍋裏看了一眼,沒有什麽發現,便沒事找事地吼道:“煮一碗麵,需要擀那麽多麵條嗎?你們幾個敗家子,家底都要被你們啃光了!”

    小草指了指案板上的豆麵條,道:“我第一次做麵條,沒拿捏好分量。不過,麵條裏加了一半的豆麵,白麵沒用多少的!”

    張氏又拎起裝麵粉的小布包,發現裏麵還有一些白麵,而麵條又黃黃的,泛著豆腥氣,便嘮嘮叨叨地收好籃子出去了。

    鍋裏的水開了,餘小草把麵條抖開下到鍋裏,又打了兩個雞蛋在裏麵,蓋上鍋小火燜了好一會兒,直到豆麵條黏糊的一鍋,才起鍋。

    餘小蓮和小石頭對望了一眼,小石頭不忍直視地望著黏糊糊的都麵條,小小聲地道:“是不是煮的時間太長了點兒?”

    小草給小家夥盛了一碗,笑著道:“嚐嚐,姐姐的手藝怎麽樣?”

    小石頭吹了吹,往嘴巴裏扒了一口,在嘴巴裏嚼了嚼,烏黑的眼睛一亮,顧不得熱又飛快地扒了一口,一邊吃一邊口齒不清地連聲稱讚:“好吃,真好吃!比以前吃過的白麵條還好吃!”

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