“哦？這麽說，硝石果然能製冰嘍？周管事，你繼續說！”周子旭頗為感興趣地追問道。

    周管事苦笑著搖搖頭，道：“二老爺藏書那麽多，我也不記得哪本書上提了這麽一句。具體如何操作，還是聽餘姑娘怎麽說吧。”

    周子旭眼睛亮亮地看著餘小草，就仿佛討要糖吃的孩子一般：“小草，別賣關子了。快說，快說！”

    “你可以在作坊裏挖個池子，取一大缸，放半缸水，把缸放置池中，往池中放硝石後，再倒水入池即可。至於放多少硝石多少水，我也沒做過，你多試幾次便知。”餘小草給出一個大致方向，具體實施還看周三少的操作了。

    周子旭點點頭，盤算著回去怎麽實驗。周管事又開口了：“聽你這麽一說，所需硝石數量亦不少。硝石的價格，也不低啊！”

    硝石製冰，本來是用來降低成本的。這麽一來，成本不比冰窖儲冰低上多少。

    果然是周家的外管事，還是有眼光和遠見的。餘小草點頭笑道：“周管事所言不錯！不過，硝石是可以重複使用的。溶於水的硝石，是可以用蒸發結晶法，重新提出來再使用的。”

    周管事撫須微微頷首，心中不由納罕：這小丫頭小小年紀，怎麽會如此博聞強記？把他這個自詡博覽群書的大管事都比下去了。難道餘家，有著他不為所知的底蘊？

    也難怪他會如此懷疑，在前朝末期，戰亂紛呈，許多底蘊豐富的世家大族，都湮沒在曆史的長河中。莫非這小小漁村，安住著前朝沒落世家？

    “周管事，你就別琢磨了！我跟小草有約定，除了生意不會追問她的其他一切。她為什麽會硝石製冰，對我們來說又有什麽關係？別把事情想複雜了，我可不想失去一個強有力的合作夥伴！”周子旭收起臉上的笑意，淡淡地道。他的身上，自然流露出大家少爺的威嚴與氣勢來。

    周管事心中一凜，心中似洪鍾巨響振聾發聵。他收起心中的雜念，恭敬而又鄭重地躬身道：“少爺提醒的是！老奴汗顏！”

    麵對餘小草時，周子旭又恢複了溫和與友善：“既然解決了蠔油保存和運輸上的難題，蠔油作坊開春的時候，就能破土動工了。你看，作坊選在什麽地方好呢？”

    “生意上，周三少肯定比我一個八歲的小丫頭有眼光。這你就看著辦吧！”剛剛周管事探究的目光，餘小草並非沒感覺到。好在有周三少這尊大神壓著，才不至於出什麽紕漏。她心中暗暗警醒，以後還是盡量低調，少做出頭鳥。

    她隱隱的戒備，周子旭豈能察覺不出？不過，他的直覺告訴他，眼前這小丫頭，就像一個未被發掘的礦藏，裏麵的寶藏隻有慢慢深挖才能重現天日。至於這“寶藏”是如何形成的，又何必去深究呢？他可不想因為一時的好奇，讓他追悔莫及。

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