齊蓁姥爺和姥姥緩過來後舅媽就去做飯了，因為今天家裏來客人了，齊蓁舅媽準備吃好一些，打算做辣椒炒肉，蒸臘肉臘腸，菜花幹炒臘肉，醬燜魚，涼拌海帶豆腐絲，還有肉沫粉條。

    舅媽會是做豆腐的老手了，各種豆製品也會做，這不，家裏的菜不多了，於是前兩天泡了點豆子做了一些豆幹和豆腐絲，豆幹讓表弟天天當零食吃完了，家裏還有些豆腐絲，畢竟半大小子吃死老子可不是白有的。

    齊蓁去幫舅媽做飯了，齊蓁姥姥家的廚房是在正房外麵搭建的一個開放式的土灶台，齊蓁也會用，於是詢問了舅媽今天吃什麽主食後就開始幹活了。

    先把灶台裏的火燒上，鍋裏麵是滿滿一鍋水，水熱後舀出一瓢來泡菜花幹，海帶塊和幹粉條，接著把兩個熱水壺灌滿，剩下半鍋水了，先舀出一點把臘肉洗洗，再填一點涼水把米放進去煮，等米煮到用手一捏就碎以後把米飯撈出來放到甑子裏，在舀出一盆大米湯放涼飯後喝，剩下的把臘肉放進去煮，臘肉上麵放上甑子蒸米飯。

    在米飯裏麵加一根臘腸 二十分鍾後大米熟了搬開甑子放在一旁，把臘腸挑出來切片放到盤子裏。然後再用筷子插進臘肉，很容易進去就代表臘肉熟了，不過現在時間還是有點短還得再煮一會吧。

    等臘肉熟的過程裏，調料什麽的都準備好了，菜花和粉條也準備好了，舅媽拿出一小袋肉沫，另起一鍋放油炒菜，先炒肉沫粉條，肉沫先炒熟，加水燉煮一會，這個時間齊蓁已經把粉條撈出來剪成15厘米的長段了，又用老肉給粉條上了色，齊蓁舅媽在一旁弄了澱粉水，等到肉快熟的時候把粉條放進去，五分鍾以後再把澱粉水倒裏攪拌均勻菜就好了。

    肉沫粉條好了以後齊蓁喊人端菜：“哥，天天快來端菜了，”兩人到了廚房後把菜和米湯端進房間，又出來問齊蓁有什麽要幫忙的嗎？齊蓁讓林忱把花菜幹撈出來擠幹水分放在盤子裏備用，然後自己把海帶撈出來疊好開始切絲，又讓表弟天天去扒蒜，一會拌涼菜用。

    齊蓁舅媽把鍋裏的臘肉撈出來後一半切片放到臘腸的盤子裏一起當做一道菜，另一半切片和花菜一起炒。

    不一會菜就熟了，林忱和表弟負責把菜端進屋，齊蓁拿碗筷，齊蓁舅媽把米飯甑子端進去，又把灶台的火滅了。飯後齊蓁跟著姥姥去休息，齊爸和爺爺一起，林忱是去表弟的房間一起睡。

    下午四點又到了幹活的時間，一行人又去了山裏，這次就沒有碰見什麽東西，隻砍了柴，又拔了幹草回家做草鞋，這個天氣，橡膠的鞋都軟了，齊蓁他們穿的是那種老式布鞋，鞋底子是用碎布頭粘起來的，還有點是麻繩鞋，現在穿很涼快。

    齊蓁他們晚上沒有在姥姥家吃，把姥姥一家送回家裏後就回去了，臨走的時候還準備給齊蓁拿東西來著，但是齊蓁說：“姥姥，不用了，現在這個天氣回家就壞了，下次我們再來看您和姥爺，我給您拿了些維生素，您和舅媽他們記得吃啊。”

    然後就坐在車廂和姥姥他們揮手拜拜了。

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