三皇炎帝神農氏。周魯周公旦。齊相晏嬰。漢仙人丹丘子。黃山君司馬文。園令相如。楊執戟雄。吳歸命侯。韋太傅弘嗣。晉惠帝。劉司空琨。琨兄子兗州刺史演。張黃門孟陽。傅司隸鹹。江洗馬充。孫參軍楚。左記室太衝。陸吳興納。納兄子會稽內史俶。謝冠軍安石。郭弘農璞。
桓揚州溫。杜舍人毓。武康小山寺釋法瑤。沛國夏侯愷。餘姚虞洪。北地傅巽。丹陽弘君舉。安任育。宣城秦精。敦煌單道開。剡縣陳務妻。廣陵老姥。河內山謙之。後魏琅琊王肅。宋新安王子鸞。鸞弟豫章王子尚。鮑昭妹令暉。八公山沙門譚濟。齊世祖武帝。梁·劉廷尉。陶先生弘景。皇朝徐英公勣。
《神農·食經》："茶茗久服，令人有力、悅誌"。
周公《爾雅》："檟，苦茶。"《廣雅》雲："荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、薑、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠。"《晏子春秋》："嬰相齊景公時，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已。"司馬相如《凡將篇》："烏啄桔梗芫華，款冬貝母木蘖蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。"《方言》："蜀西南人謂茶曰葭。"《吳誌·韋曜傳》："孫皓每饗宴坐席，無不率以七勝為限。雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒。"《晉中興書》："陸納為吳興太守，時衛將軍謝安常欲詣納，納兄子俶怪納，無所備，不敢問之，乃私蓄十數人饌。安既至，所設唯茶果而已。俶遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖俶四十，雲：’汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業？’"《晉書》："桓溫為揚州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠，拌茶果而已。"《搜神記》："夏侯愷因疾死，宗人字苟奴，察見鬼神，見愷來收馬，並病其妻，著平上幘單衣入，坐生時西壁大床，就人覓茶飲。"劉琨《與兄子南兗州刺史演書》雲："前得安州幹薑一斤、桂一斤、黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之。"傅鹹《司隸教》曰："聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣，為簾事打破其器具。又賣餅於市，而禁茶粥以蜀姥何哉！"《神異記》："餘姚人虞洪入山采茗，遇一道士牽三青牛，引洪至瀑布山曰：’予丹丘子也。聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之餘，乞相遺也。’因立奠祀。後常令家人入山，獲大茗焉。"左思《嬌女詩》："吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清曆。有姊字惠芳，眉目粲如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風雨中，倏忽數百適。心為茶荈劇，吹噓對鼎钅曆。"張孟陽《登成都樓詩》雲："借問楊子舍，想見長卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。
門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江釣春魚。黑子過龍醢，果饌逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九區。人生苟安樂，茲土聊可娛。"《傳巽七誨》："蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、峘陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。"弘君舉食檄：寒溫既畢，應下霜華之茗，三爵而終，應下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味橄欖、懸豹、葵羹各一杯。孫楚歌：’茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉，白鹽出河東，美豉出魯淵。薑桂茶荈出巴蜀，椒橘、木蘭出高山，蓼蘇出溝渠，精稗出中田。’"華佗《食論》："苦茶久食益意思。"壺居士《食忌》："苦茶久食羽化。與韭同食，令人體重。"郭璞《爾雅注》雲："樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲，今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。"《世說》："任瞻字育長，少時有令名。自過江失誌，既下飲，問人雲：’此為茶為茗？’覺人有怪色，乃自分明雲：’向問飲為熱為冷？’"《續搜神記·晉武帝》："宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人長丈餘，引精至山下，示以叢茗而去。
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