吃完晚飯的廖靖，帶著劉岩在院子裏四處溜達，走著走著，就到了青蓮小院門口。要不要進去？算了，還是不進去，白天她都生氣了。心裏又有一個聲音在說，還是進去看看吧？不行，她要是給我一張冷臉，我該怎麽辦？唉。。。晃悠了半天，最後轉身去了二姨太院裏。
屋裏的青蓮和小九，可不知道廖靖在外麵糾結，她們連飯都沒有吃，正抱著一個盒子。。。。數錢。小九兩眼放光：“小姐，我們開張五天，就這麽多錢啊？”青蓮也是喜滋滋的：“我們進來的新茶本是不貴，可是加了我們的薰茶秘方，利潤是進價的好幾倍。除去人工成本，五天純賺2500兩，小九，你以前見過這麽多錢嗎？”小九搖搖頭：“我以前在李府，一個月的月錢才500文呢，一輩子也賺到2500兩，小姐，難怪廖府這麽有錢，做生意是真賺錢啊。”青蓮笑著，新鮮茶葉是老爺幫忙進的，成品茶葉的價格也是老爺定的，當時還覺得老爺黑心腸，現在看來，他的眼界確實比自己高啊，北宋有錢人是真多啊。
兩個小財迷，拿著厚厚的銀票，對未來無限的憧憬。青蓮信心滿滿的說：“等我錢多了，我就給我妹妹買一個三進的院子，讓她堂堂正正的嫁人，做正妻，可不能像我一樣，做一個姨太太。”小九愣的問：“你還有妹妹？”青蓮扭過頭：“我妹妹不就是你嗎？”小九登的站起來：“你給我買房子？我不要，小姐，我一輩子陪著你。”青蓮溫柔的抬頭：“不，我要給你買房，還要給很多嫁妝，讓你風風光光出嫁，我沒有實現的夢想，你要幫我實現。小九，我母親，我，都是姨太太，被人看不起，以後要是有了孩子，還是被人看不起，我這輩子就這樣了，可是你不一樣，你可以去過有尊嚴的生活。”小九眼眶紅了，摟著青蓮：“不，我陪著你，小姐不開心的時候，有小九陪你說話，我不嫁人。”青蓮輕輕的拍拍小九，這些都是後話，等賺了錢再說吧。
開張這些天，大家都辛苦了，青蓮買了很多菜，準備做一桌好吃的飯菜，犒勞店鋪裏所有的幫工。小九去後院薰茶了，青蓮喊了一個丫鬟幫忙，準備大顯身手。
店鋪裏煮茶燒水的丫鬟小花，是一個孤兒，她來茶鋪之前，一直在餐館幫忙，過著孤苦伶仃的生活，直到來茶鋪幫忙，才有了固定的住所。青蓮把雞肉剁成大塊，先焯水，然後放進瓦罐，裏麵加了一些不知名的中藥，放在炭爐上，慢火燉著。
“小姐，這些像樹根一樣的東西，是什麽啊？”小花也跟著小九，喊青蓮小姐。青蓮耐心的解釋：“這是野山藥，煮熟以後，吃起來粉粉糯糯的，能補氣，跟土雞一起煮，雞湯微甜，你中午多吃一點啊。”小花滿眼崇拜的看著青蓮：“小姐，在你眼裏，那山上的花花草草，是不是都是藥材啊。”青蓮一邊扇火一邊回答：“不一定啊，山上還有毒藥呢，你要是有興趣，下次上山，我帶你去。”小花連連點頭。
燉好雞湯，青蓮把小花處理好的大鰱魚，放入熱油中，兩邊煎得金黃，加上熱水，再放了一些紫蘇，蓋上鍋蓋，慢慢燉。“等魚湯煮好了，我們放點豆腐和配菜，下飯得很。”青蓮笑著對小花說。
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