“林少爺覺得這道菜怎麽樣?”
林慕雲放下茶杯,親啟薄唇:“汐月姑娘做的麵條很美味,是否按照你上次說的按照抽成的方式,來做這筆生意?”
“就如我上次所說這道菜可限量銷售,因為做法極其複雜。新年將至,到時候這道麵條必然會成為宴會上的亮點。所以林少爺要是有意願與我再次合作,我要這道菜的五成利潤。”
“好,就按照汐月姑娘說的。我們立下字據,確保這道麵食隻能在我雲來酒樓出售,也是確保汐月姑娘的權益。”
“還是林少爺考慮周到,就按照林少爺說的做。”
“徐叔,你去準備紙筆。”
陳汐月喝了一口茶,內心很是開心,這可是一筆長期的買賣。
林慕雲很快就將字據寫好,一人一張。
“不知道林少爺打算以多少錢售賣這碗麵條。”
“還請汐月姑娘先告知需要什麽材料,我好算出合適的價格。”
“是我疏忽了,我直接下樓教樓下的師傅,避免出錯。”
重新來到樓下,這次除了陳汐月,還有林慕雲、徐掌櫃還有一位大廚。
開始和麵,拿出早上帶來的粉末,加入到麵粉裏。和好麵後,放置一旁醒麵。
將豆丫洗淨切頭去尾備用,肉剁成肉泥,再將帶來的一根針洗淨放入高度白酒中消毒。
用針將豆芽兩頭穿空,一點點將肉泥塞到豆芽中。
醒好的麵團,反複揉搓,拉成合適長度的麵條下入鍋中煮熟撈出,塞過肉的豆芽放入水中焯熟撈出放入麵罩中。
這次因為有師傅的幫忙,所以比第一次快了許多。
林慕雲嚐了一口,發現味道和第一碗一模一樣。
“不知道姑娘剛剛加入麵粉中的粉末是什麽?”
“是上次徐掌櫃給的雞仔磨成的粉末,必須選用小雞仔,放幹淨血後,塗上香料曬幹,然後磨成粉末。”
徐掌櫃在林慕雲身邊輕聲說著話,兩人說了好一會兒。
徐掌櫃上前說道:“汐月姑娘,剛剛算了一下,這碗麵打算賣五兩一碗。每月月底我會帶著賬本和銀子送到汐月姑娘家。”
五兩,利潤很高啊!一天能賣出去一碗,一個月就有不少銀子。
“不麻煩徐掌櫃,每月月底,我自己來拿就好。”
林慕雲將人送到了酒樓門口:“汐月姑娘,是直接回家了嗎?”
“對,今天要辦的事情都辦好。”
“可以讓酒樓的馬車送你回去。”
“謝謝林少爺的好意,我坐牛車也很快的。我會在過年前來拿這月的分成。”
徐掌櫃急急忙忙的跑出來:“汐月姑娘,這是我們酒樓剛剛做出來的糕點,我看姑娘挺喜歡吃的,帶回家吃。”
“不用,謝謝掌櫃好意。我就先回去了。”
陳汐月背著空空的背簍,決定去買點東西。
來到成衣店,挑選了半天,買了四身新衣服。又買了一些紅紙和糖果。
“你這個是什麽啊!是草吧,還拿出來賣!”
“對呀,什麽東西都拿出來賣,這麽老了還出來騙人。”
陳汐月走在集市的路上,看到幾人圍著一位老人家說著惡語。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)