兩人將東西放在皮卡貨箱鎖住，空手往食物市場走去，如今的市場物流配送，基本沒有人來逛。艾文走到一個賣豆腐的窗口，一個工作人員還差點將他看成食物衛生監督警察。看了幾遍確認艾文穿的不是製服。才鬆了口氣。
“兩位這是有事？”
艾文看出對方剛剛的神色，也有點不好意思的笑笑回答：“不好意思打擾了，我就想問問，你們的豆腐是自己生產還是...？”
都不等艾文問完，對方立馬一笑：“這位先生一看就是個外行，豆腐製作全靠人工，我們每天銷量都很大，不可能自己做啊。”
艾文頓悟一笑，“對，對，是我不懂了。”
其實艾文心裏門清，豆腐製作方式他在書上看到過，也並不難。隻是堿性反應和溫度的控製罷了。確認了心中所想，他就不想繼續待下去了，和對方道了別。離開了。
這幾天艾文沒有怎麽看書，他將精力都放在琢磨豆腐機器的製作上，對，他要製作一台全自動豆腐生產機。
要做成這個，必須先要學會豆腐的製作。在大量的資料和視頻的指導下，連續三天奮戰。在第20鍋豆腐出鍋後，他將所有製作過程中的材料用量和溫度變化做了記錄。挑選了一組他認為最好的數據，他的豆腐生產機就要用這個作為基礎數據了。
做機械可不是做豆腐，需要大量的工業加工設備。不過這個也好辦，艾文先在電腦上繪製豆腐機的圖紙，圖紙繪製並不難，但是工作量不小。用了一個星期時間，圖紙才算完工。接下來他把圖紙全部拆解，在網絡上委托給一些專門做機械加工的公司，當然不是給一家，而是分散成幾十家公司，每個公司按圖紙製作零件。
等了快半個月，他需要的零件開始陸陸續續送到。艾文在青湖莊園旁邊，征用了一個牲口棚，聽說那裏曾經養過馬，不過早就沒有了。在那裏成天敲敲打打，不會幹擾到其他人。
馬蓮娜早發現艾文最近不對勁，看到他在搗鼓一些機械設備，也就不稀奇了。他知道艾文老本行就是幹這個的。
機械組裝調試很快，如今的工業精密度，做個豆腐機簡直是大材小用。三下五除二，兩個保姆頗有怨言的將做好的豆腐拿走了，最近莊園吃豆腐的幾率太頻繁了，幾個小家夥開始嚷嚷膩味了，但豆腐做好了，可不能浪費啊。
聯係了一家專門在市場售賣豆腐的店子，他們豆腐進貨價是8度一單斤，艾文大手一揮，我6度一斤賣你們，不過要自己去食品檢測。
這算什麽，食品檢測是這些店子的家常便飯，順帶就好，不用什麽費用。關鍵自己去檢測的，還放心。這成本一下從8度減到6度，25%乖乖，感覺好合理的樣子。
豆腐其實成本極低，1斤豆子能做5斤豆腐，主要就是水分多，所以一般人吃豆腐怎麽都不會吃撐，上幾個小號就沒了。豆子1斤才4度，比豆腐還便宜。算上水和電費。艾文一斤豆腐能掙4度左右。
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