“老大說你發現了這果子的妙處,改天給老大做菜的時候多做點,讓小爺也嚐嚐這東西什麽味兒。”

    章直隨便拿了顆果子在衣服上揩了揩扔進嘴裏,濃烈的酸味刺激口腔分泌更多的口水,一瞬間他靈魂都快酸出竅了。

    看著章直那被酸到扭曲的五官,李姝有些不信邪,哪有那麽酸啊,也扔了一顆到嘴裏。

    還好呀,酸甜適中,和家裏後院那棵結出來的果子一個味道。

    章直不耐酸。

    “你想吃?不怕我下毒啊?”

    李姝有些好笑地看著章直,眼裏的情緒半真半假。

    “算了算了,這玩意兒那麽酸能好吃嗎,你不下毒我也不吃了。”

    章直擺擺手逃似的走了。

    天氣不太熱的時候這果子確實能存放幾天,但是這數量眾多,李姝一個人也處理不過來,於是叫了韓娟過來一起處理。

    “誒,這果子酸酸甜甜的,味道不錯,不過我以前都沒見過這果子,姝丫頭你是怎麽發現它能吃的呀?”

    這會兒韓娟正幫著李姝一起給這些果子扒皮,這扒了皮的李姝準備用來熬成醬,另外一部分放在簸箕裏曬幹做成果幹,再留出一點點最近做菜。

    “我也是聽一個朋友說的。”

    李姝嫁過來沒多久就開始自己經商,認識一些見多識廣的朋友不是什麽難事,所以韓娟也沒再多問。

    “旭兒最近都這樣嗎?”

    韓娟看著從她進來就一直在牆角看螞蟻發呆的侄兒問李姝。

    “嗯,最近也不知怎的,一直這樣。”

    換作以前的韓旭看李姝在忙絕對會過來搭把手的,見到姑姑也不會像今天這般不打招呼無動於衷。

    “誒,旭兒也是個苦命的孩子啊,還好娶了你,我有時候在想是不是哥哥嫂嫂有先見之明替旭兒看好了你這個兒媳。”

    李姝笑笑,真是這樣也說不定,那同心玉環的秘密至今隻有她知道,但不代表已經去世的人不知道。

    在果子底部用刀開個十字口,再一股腦倒進滾水裏等個片刻撈出放進涼水裏,那果子的皮撕起一角就能整張撕下來,但是奈何果子太小了,不好操作,速度也提不上來。

    兩人累到腰都酸了才把紅果子的皮扒完。

    接著就是按照係統裏教的那樣開始用這些果子製成果子醬了。

    首先將這些果子用杵臼裏搗爛,搗得越爛越好,最好是搗到跟水一樣。

    光是這個步驟兩人就忙活了一個下午。

    等所有的果子都搗爛以後,鮮紅的一大盆擺在院子裏,別說,這顏色還挺好看的。

    接著將這些汁液倒進沒有一點油的鍋裏用大火熬煮,過程中放點鹽,等這些汁液蒸發了一定的水分之後轉中火熬煮,過程中再少放點白醋,最後轉小火慢慢熬煮,等到汁液濃縮成粘稠的糊狀就可以起鍋了。

    整整一大盆,李姝分了好幾次熬煮才熬完,那麽多的果子,最後熬成醬的不過一小缸。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)